Serowe placki z truskawkami


Celebrowanie Dnia Świętego Walentego warto zacząć już od samego rana. Na przykład takimi placuszkami z truskawkami, przygotowanymi na bazie delikatnego serka. Pyszyste, subtelne, posypane uroczym, różowym cukrem pudrem. Ujmijcie swoich bliskich śniadaniem od serca :]

Składniki:

  • 4 duże jajka
  • 1 czubata szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate łyżeczki cukru waniliowego (najlepiej domowego)
  • 200 g serka śmietankowego
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 5 łyżek mleka
  • szczypta soli
  • około 250 g truskawek
  • olej kokosowy do smażenia
  • różowy cukier puder*

*tradycyjny cukier puder wymieszany ze zmielonymi chipsami truskawkowymi (do kupienia w Rossmanie) w proporcji 80/30 g – na ten świetny pomysł wpadła Olga z Cukrów Prostych
Przygotowanie:
Jajka ubijamy ze szczyptą soli oraz cukrem na lekką piankę. Dodajemy twarożek, następnie mąkę, a na samym końcu mleko (cały czas miksując ciasto). Dorzucamy truskawki, mieszamy.
Smażymy z dwóch stron na oleju kokosowym – placuszki powinny być lekko rumiane. Odkładamy na ręcznik papierowy – wchłonie nadmiar tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :]

placuszki z truskawkami

placki z truskawkami

serowe placuszki

Skomentuj ten wpis

Twój adres e-mail nie będzie widoczny dla innych. Obowiązkowe pole są oznaczone *


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress