Te niepozorne, mało efektowne maleństwa skradną Wasze serca od pierwszego ugryzenia. Być może nie będzie to najładniejszy wypiek na wielkanocnym stole, ale w tym przypadku liczy się wnętrze. Zapewniam Was, że nigdy wczesniej nie jedliście tak subtelnych babeczek, zachwycających miękkością i nieśmiałym aromatem wanilii. Będą hitem wśród dziecięcych podniebień, zwłaszcza jak udekorujecie je słodkim lukrem i kolorowymi pikerami. Z takimi słodkościami Święta na pewno będą wesołe :]
Babka pomarańczowa
Jeżeli znudziły się Wam klasyczne babki i chcielibyście zaskoczyć swoich gości nowym wypiekiem, ale wciąż wpisującym się w wielkanocną tradycję, to jest przepis właśnie dla Was :] Puszyste ciasto o intensywnym, cytrusowym aromacie, przykryte plastrami pomarańczy i cukrową skorupką. Efektowny wygląd, piekny zapach i wspaniały smak. Niczego więcej nie trzeba, aby uczynić świąteczny stół wyjątkowym :]
Sernik z pianką
Sernik, bez którego wielu z Was nie wyobraża sobie Wielkanocy. Niesamowicie delikatny i subtelny, zwieńczony puszystą pianką. Zrównoważony smak, aksamitna konsystencja, cudowny aromat. Kwintesencja wiosennej błogości w każdym kawałku. Nic dziwnego, że stał się tradycją w tylu domach – w moim również :]
Gruszecznik
Proste i szybkie ciasto z gruszkami, które każdemu weekendowi nada zapach przytulności i smak domowych wypieków. Kruche ciasto przykryte warstwą mięciutkich gruszek i przysypane solidną porcją słodkiej kruszonki. Idealne na leniwe poranki spędzane z kubkiem gorącej kawy lub herbaty w ręku. Jak dobrze, że są takie dni, kiedy można po prostu pobyć w domu :]
Blok z białej czekolady z ciasteczkami
Jeżeli jako dzieci wyjadaliście mleko w proszku lub śmietankę do kawy prosto z torebki, zakochacie się w tym bloku :] Duża ilość białej czekolady, śmietana kremówka, masło, kruche ciasteczka i ten przepyszny, przyklejający się do podniebienia biały proszek. Dowolna forma, trochę miejsca w lodówce i gotowe! Aż ciężko uwierzyć, że ten obezwładniający smakiem i aromatem deser może być tak prosty w wykonaniu. Próbujecie? :]
Ciasto Red Velvet w białej czekoladzie
Miękkie i puszyste ciasto z nutą kakao, które rozkocha w sobie każdego miłośnika murzynków. Do tego aksamitna polewa z białej czekolady, zwieńczona pączkami czerwonych kwiatów. Słodki wyraz miłości nie tylko na Walentynki – zwłaszcza, gdy ktoś odstąpi Ci ostatni kawałek :]
Bułeczki z nutellą (scones)
Scones – malutkie, brytyjskie wypieki, które stanowią słodki kompromis pomiędzy bułeczką, a ciastkiem. Z uwagi na niewielką zawartość drożdży, są zdecydowanie bardziej kruche od tradycyjnego pieczywa. Świetnie smakują z konfiturami lub słodkimi kremami. Ponadto, przed upieczeniem do masy możecie dodać rodzynki lub orzechy. Ja upiekłam klasyczną wersję scones, które przełożyłam nutellą, uzyskując coś na kształt mini burgerów. Taka opcja fajnie sprawdzi się nie tylko na weekendowe śniadanie, ale także jako przekąska na imprezie :]
Dachówki z nutellą (tulies)
Od rana trenuję przed Światowym Dniem Nutelli. Na początek przygotowałam francuskie tulies, znane w Polsce pod nazwą dachówek. Delikatne, bardzo kruche ciasteczka na bazie białek, które doczekały się dziesiątek odsłon. U mnie w wersji z kremem czekoladowo-orzechowym i posiekanymi nerkowcami. Znikają w błyskawicznym tempie. Obawiam się, że nie dotrwają do wtorku. Na szczęście mam w zanadrzu jeszcze kilka pomysłów ;]
Lane chrusty
Jeżeli zawsze wybieraliście te najcieńsze, najbardziej przysmażone i chrupiące chrusty, to jest przepis z dedykacją właśnie dla Was :] Puszyste ciasto wiciskane z butelki na gorący olej, przybierające formę rozmaitych esów-floresów. Idealnie napowietrzone, kruche, pachnące, oprószone solidną warstwą cukru pudru. Wspaniały smak Waszych ulubionych faworków, uzyskany przy połowie nakładów wysiłkowo-czasowych w porównaniu z tradycyjną recepturą. Do tego jak oryginalnie wyglądają! Same plusy, na wadze też ;]
Czekoladowe donaty na patykach
Tym razem coś specjalnie dla najmłodszych karnawałowiczów – mini donaty na patykach. Mięciutkie, puszyste, oblane aksamitną czekoladą. Podane na patykach świetnie sprawdzą się na kinderbalu – nie dość, że przyciagną dziecięcy wzrok, to jeszcze nie będą wymagały odrywania się od zabawy. Przypilnujcie tylko innych rodziców – niech nie ogołocą całego bufetu i zostawią choć trochę pączków dla swoich pociech ;]