Rogale marcińskie

rogale marcińskie

Jeżeli zastanawialiście się kiedyś, dlaczego rogale marcińskie wypieka się raz w roku i co sprawia, że są tak okropnie drogie, to zachęcam do zapoznania się z listą składników oraz procesem ich przygotowania. Gdyby nie moje uwielbienie do tych drożdżowo-francuskich słodkości i coroczna tradycja, to chyba żadne moce by mnie nie zaprowadziły do kuchni ;] Zapewniam Was jednak, że warto poświęcić czas, troszkę pozłorzeczyć pod nosem, odrobinę się napracować, by cały dom zapachniał drożdżowym ciastem, marcepanem i orzechami :]

Czytaj dalej »

Piernik z gruszkami

piernik z gruszkami

Listopad to miesiąc bezsprzecznie należący do grzańców i korzennych wypieków. U mnie w domu już od tygodnia niezmiennie pachnie piernikiem w rozmaitych odsłonach. Był już z jabłkami, potem z orzechami, a dzisiaj upiekłam wersję z całymi gruszkami – chyba najlepszą do tej pory. Muszę Wam powiedzieć, że taka okropna mgła za oknem wygląda znacznie łagodniej, gdy ma się przed sobą talerz z kawałkiem ciasta pachnącego goździkami, cynamonem, anyżem, kardamonem i gałką muszkatołową :]

Czytaj dalej »

Sernik z jabłkami

sernik z jabłkami

U mnie ciągle sezon na jabłka :] Tym razem znalazłam dla nich miejsce na wierzchu sernika. Kruchy spód, kremowa masa, zapieczone owoce i warstwa chrupiących płatków migdałów. Wspaniała, jesienna kompozycja. Skusicie się na kawałek? :]

Czytaj dalej »

Mleczna kanapka

mleczna kanapka

Domowa odsłona ulubionej kanapki wiekszości dzieci i niejednego dorosłego :] Puszysty, kakaowy biszkopt, przełożony mlecznym kremem i polany czekoladą. Mięciutka, sycąca przekąska, która dostarcza solidną porcję kalorii. Jeżeli nie boicie się tłuszczu i węglowodanów – będziecie zachwyceni :]

Czytaj dalej »

Dyniowo-czekoladowy tort Halloweenowy

tort halloween

Potwornie pyszny tort – zupełnie nie z tego świata! Bazę do jego wykonania stanowi amerykański chlebek dyniowy, bogaty w pachnące, korzenne przyprawy. Mięciutkie, wilgotne ciasto przełożone zostało puszystym kremem i polane aksamitną czekoladą. Udekorowane upiornymi ciasteczkami idealnie wpisuje się w halloweenowy klimat. Z taką słodkością w domu na pewno nikt nie zrobi nam psikusa :]

Czytaj dalej »

Apple Pie

apple pie

Ten amerykański placek z jabłkami uratował niejeden ulewny i wietrzny dzień. Co więcej, podejrzewam, że jego pierwowzór powstał właśnie w taką pogodę. Bo w końcu o czym najczęściej myślimy jesienią poza ciepłym kocem i kubkiem grzańca? Właśnie o kruchym, pachnącym placku wypełnionym plasterkami jabłek z cukrem i cynamonem.

Czytaj dalej »

Babeczki z masłem orzechowym i kremem

babeczki halloween

Babeczki z masłem orzechowym to obowiązkowy punkt każdej halloweenowej imprezy. Intensywnie fistaszkowy smak ciasta połączony z nieco delikatniejszym, puszystym kremem. Wspaniała kompozycja, która nigdy nie zawodzi. Łatwe w przygotowaniu, a przy odpowiedniej dekoracji niezwykle efektowne. Jedzcie, pijcie i bądźcie straszni! ;]

Czytaj dalej »

Ciasto jabłkowo-dyniowe z pekanową kruszonką

ciasto dyniowo-jabłkowe

Jeszcze zanim zacznie się weekend mam dla Was kolejną propozycję na wykorzystanie dyni w wypiekach. Tym razem nie w postaci puree, tylko startej na grubej oczkach tarki. W połączeniu z jabłkiem, aromatyczna wanilią, dobrej jakości masłem i brązowym cukrem tworzy niezwykle miękkie, delikatne ciasto. Dla kontrastu przykrywamy je chrupiącą kruszonka na bazie orzechów pekan. Jesienne niebo pod podniebieniem! 

Czytaj dalej »

Babka miodowo-dyniowa

babka miodowo-dyniowa

To ciasto to prawdziwie jesienny dziwoląg. Niby babka, ale o konsystencji ucierańca. W połowie piernik, ale z glazurą jak w orzechowcu. A do tego jeszcze ta dynia… Jeżeli lubicie wypieki pachnące miodem i rozgrzewające niczym rozpalony kominek, pokochacie tego cudaka od pierwszego kęsa. Nawet jak wyjdzie Wam zakalec, to zawartość blaszki zniknie nim się obejrzycie :]

Czytaj dalej »

Brioszka dyniowa

brioszka dyniowa

Drożdżowe, odrywane bułeczki, które ujmują swoją delikatnością i miękkością. Najlepsze lekko ciepłe, podane z masłem, miodem, kremem czekoladowym lub ulubioną konfiturą. Idealne na weekendowe, rodzinne śniadanie. Straaaaasznie pyszne, zwłaszcza w halloweenowej odsłonie :]

Czytaj dalej »


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress