Ciastka orzechowe


Mocno orzechowe, kruche ciasteczka, którymi nie pogardziłaby najbardziej wybredna wiewiórka.  Niewielka ilość mąki, a w zamian solidna porcja mielonych  orzechów sprawia, że możemy sięgać po kolejne, kolejne i jeszcze jedno ciastko, dostarczając naszemu organizmowi białka, witamin z grupy B, solidną dawkę witaminy E oraz soli mineralnych, a także działając ku poprawie naszej pamięci, koncentracji, zapobiegając miażdżycy, przemęczeniu, bezsenności oraz anemii. No to wcinamy! :]

Składniki (na około 20 ciastek):

  • 1 szklanka mąki z pełnego przemiału
  • pół szklanki mielonych orzechów laskowych
  • 2/3 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 150 g miękkiego masła

Przygotowanie:

Płaska blaszkę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy. Formujemy kulki o średnicy około 4 cm i układamy na blaszce w 3 cm odstępach.
Pieczemy około 15-20 minut (do lekkiego zarumienienia). Po wyjęciu z piekarnika ciastka będą podejrzanie miękkie, ale zapewniam, że w miarę stygnięcia staną się kruche.
Przechowujemy w szczelnym pojemniku.

Smacznego :]

ciasteczka orzech laskowy

ciasteczka orzechowe 1

ciastka orzech laskowy

Zapisz

2 Comments

  1. W ubiegły weekend zabrałam się za ciastka orzechowe, mogę zatem zdać relację :) Ciastka prosto się przygotowuje, choć miałam zagwozdkę jaką formę powinno mieć masło (ciepłe, zimne prosto z lodówki?), dla debiutanta to nie takie oczywiste :) Ciastka mi się udały i były bardzo smaczne. Z przygotowanej przeze mnie w sobotni wieczór porcji, ostatnie ciasto zniknęło w niedzielny poranek :) Pozdrawiam.

    • Dziękuję za komentarz! W przyszłości postaram się precyzyjniej okreslać temperaturę składników. :) Dla tego przepisu nie miało to na szczęście większego znaczenia. Bardzo się cieszę, że ciastka nie tylko się udały, ale przede wszystkim smakowały. Mam nadzieję, że to dopiero początek wypiekowej przygody. :) Pozdrawiam serdecznie!

Skomentuj ten wpis

Twój adres e-mail nie będzie widoczny dla innych. Obowiązkowe pole są oznaczone *


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress