Torty

Czy podczas planowania światecznego menu pomyśleliście kiedykolwiek o torcie bezowym? Ja, wielbicielka wszelkich ciast z ubitych białek, dopiero w tym roku. A przecież tak wspaniały wypiek powinien mieć swoją bożonarodzeniową odsłonę! Co powiecie zatem na wersję pachnącą korzennymi przyprawami z aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone i kremu speculoos? Zapewniam, że stanie się Waszą nową, […]

Przed Wami kolejna propozycja wykorzystania gotowych blatów bezowych. Tym razem z aksamitnym kremem na bazie nutelli i serka mascarpone z cudownie pachnącymi i soczystymi truskawkami. W niespełna 20 minut otrzymujemy tort, którego prezencja pobudza pracę wszystkich ślinianek. Idealnie słodki, miejscami kruchy, miejscami kremowy, poprzeplatany jednymi z moich ulubionych owoców sezonowych. Obłędnie pyszny! Przygotowałam go na […]

Beza, która jest krucha z wierzchu, a w środku ciagnie się niczym upieczone pianki marshmallows.  Aksamitny, delikatny krem na bazie serka mascarpone i białej czekolady. Lekko kwaśne i mocno soczyste wiśnie. A to wszystko w formie różowego ombre. Wyjątkowy tort na wyjątkową okazję. Pierwszy, który upiekłam dla siebie i z myślą o sobie.  Serdecznie polecam […]

Jeżeli poszukujecie wyjątkowego tortu, który zawładnie podniebieniami Waszych gości, zachwyci wspaniałym wyglądem, a jego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż godzinę – trafiliście w odpowiednie miejsce. Krucha beza, aksamitny krem z wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów, biała czekolada i pralinki Rafaello – zachwycająca harmonia smaku i aromatu.

Jedno z tych wyjątkowych ciast, które nie dość, że są niesamowicie proste w wykonaniu, to jeszcze smakują doskonale zarówno zaraz po upieczeniu, jak i po kilkudniowym leżakowaniu. Intensywnie korzenne, puszyste ciasto, przełożone gęstymi powidłami ze śliwek węgierek, pokryte grubą warstwą czekolady. I do tego jak pachnie! Wszyscy sąsiedzi wiedzieli, że piekłam piernik :]

Puszysty tort pachnący świętami. Delikatny biszkopt z makiem nasączony sokiem z pomarańczy i aksamitny krem o cytrusowej nucie, z dodatkiem białej czekolady. Zasmakował nawet tym, co ponoć nie lubią maku :]

Historia wypieków sięga początków cywilizacji. Zapisy historyków głoszą, iż to Egipcjanie jako pierwsi wprowadzili tradycję pieczenia ciast – chociaż wtedy przypominały bardziej chleb z dodatkiem miodu, orzechów oraz owoców.  Słodkie wypieki bardzo szybko stały się częścią kultu – starożytne ludy składały je bogom w ofierze jako jedne z najcenniejszych dóbr. Używano ich również do odprawiania […]