Torty

Jeżeli w sezonie wakacyjnym obchodzicie rodzinne uroczystości, ten wypiek będzie wprost idealny. Mięciutkie warstwy biszkoptu otoczone delikatną masą na bazie serków, galaretki i malin. Wyważony poziom słodkości, orzeźwiająca forma sernika na zimno w połączeniu z trdycyjnym wyglądem tortu. Rozpłyniecie się od pierwszego kęsa :]

Nie przepadam za ciastami z kremem śmietanowym, ale temu wypiekowi nigdy nie potrafiłam się oprzeć. Niesamowicie delikatny biszkopt, lekka jak chmurka kremówka i pyszne truskawki. A to wszystko w  formie apetycznej rolady oprószonej cukrem pudrem. Fantastyczny deser na ciepłe dni – z okazji i bez powodu :]

Kolejne urodziny bloga przypomniały mi o tym jak szybko biegnie czas. Przez ostatnie 4 lata powstało tutaj ponad 340  przepisów i 21 postów w ramach projektu #slodkiszczecin. Kiedy to się stało?! :] Wciąż bardzo wyraźnie pamiętam swoje pierwsze, nieudolne kroki w blogosferze – błądzenie w funkcjach wordpressu, kiepskiej jakości zdjęcia, znikoma wiedza na temat dostępnych narzędzi […]

Okres Bożego Narodzenia to czas niezwykłej celebracji. Oprócz klasycznych, świątecznych wypieków warto więc przygotować coś wyjątkowego. W roli słodkiego gwoździa świątecznego programu idealnie sprawdzi się tort. Na przykład bananowo-piernikowy z delikatnym kremem, oblany aksamitną czekoladą. Pięknie wygląda, wspaniale pachnie i wybornie smakuje. Istnieje ryzyko, że zrobi większe wrażenie niż prezenty pod choinką ;]

Jeżeli ciastka, trufle, lizaki, babeczki i ucierańce w halloweenowej odsłonie to dla Was wciąż za mało, zapraszam na zaczarowany tort. Intensywnie czekoladowe, mięciutkie ciasto przełożone aksamitnym kremem o korzennej nucie. Piekny zapach, apetyczny wygląd, rozpływająca się pod podniebieniem konsystencja… Magia słodkości w każdym kawałku! Wszystkie porcje znikają jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki ;]

Spełnienie marzeń każdego miłośnika czekolady – intensywnie kakaowe ciasto połączone ze słodyczą konfitury wiśniowej oraz rozpływającym się w ustach kremem. A co najważniejsze – bardzo proste i szybkie w wykonaniu! Baza tortu idealnie skomponuje się z każdym Waszym pomysłem. Ja wybrałam wiśnie i czekoladę – moim zdaniem stworzone do funkcjonowania w duecie. Możecie też pokombinować z […]

Puszysty biszkopt, aromatyczna kawa, biała czekolada, mascarpone i Sheridan’s złączone w jeden, zniewalająco pyszny tort. Wypiek zrobił furorę podczas ostatniej, rodzinnej uroczystości. Nawet najbardziej rozgadani goście zamilkli na czas jedzenia, a to najlepsza rekomendacja ;] Właśnie takie nieskomplikowane, ale efektowne ciasta lubię najbardziej – radość z pieczenia, satysfakcja z efektu końcowego i przyjemność z konsumpcji […]

Trzecie urodziny Bloga stanowią idealny pretekst do odkurzenia przepisu na jeden z moich ulubionych tortów. I tak też Toffifee Cake powraca do Was z udoskonaloną recepturą i nową formą. W dalszym ciągu pozostaje jednak słodkim zabójcą każdej diety – po prostu nie sposób mu się oprzeć. Delikatny biszkopt z orzechów laskowych, aksamitny krem kajmakowy i […]

Kto powiedział, że na Wielkanoc koniecznie trzeba upiec babkę lub sernik? Jak macie ochotę, to przygotujcie pączki, bezę lub tort – na przykład taki intensywnie czekoladowy z delikatnym kremem na bazie kremówki i cukierków Schoko-Bons :] Gdy polejecie go rozpuszczoną czekoladą i udekorujecie pralinkami, Wasi goście od razu zapomną o makowcach i innych mazurkach. Święta […]

Z tortem dacquoise jest jak z sałatką jarzynową – niby przepis ten sam, ale każdemu wychodzi inaczej. Do przygotowania „dakłasa” podchodziłam kilkukrotnie zanim udało mi się wypracować wersję zadowalającą moje podniebienie. Poza rezygnacją z daktyli (których nie cierpię), dorzucam posiekane orzechy do masy bezowej, tak, aby zapiekły się razem z nią. Temperatura 140 stopni bardzo […]