Tarty


Tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską (BEZ PIECZENIA)

tartaletki z kremem grejpfrutowym

W Szczecinie wreszcie wyszło słońce, a termometr pokazał przyjemne 17 stopni celsjusza. Taka pogoda sprzyja lekkim i orzeźwiającym wypiekom, na które zupełnie straciłam ochotę podczas ostatnich pochmurnych tygodni. Mam nadzieję, że ciepłych dni już nie zabraknie, a na Waszych stołach pojawią się pyszne, aromatyczne tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską. Zwłaszcza, że cały deser […]

Tarta cytrynowa z bezą

tarta z lemon curd

Przed Wami tarta, która pachnie wiosną i smakuje jak zapowiedź słonecznych dni. Idealnie kruche ciasto, słodko-kwaśny budyń cytrynowy i chrupiąco-ciągnąca się pianka. Rozpromieni każdy, wielkanocny stół, nadając mu lekkości i cudownego aromatu. Zaskoczcie swoich gości – niech w tegoroczne Święta zamiast mazurka kubki smakowe rozpieszcza tarta z lemon curd :] 

Mazurek z karmelizowanymi migdałami

mazurek z karmelizowanymi migdałami

To zdecydowanie mój ulubiony mazurek :] Nie dość, że bardzo prosty w wykonaniu (co w okresie przedświątecznej, długiej  i straszącej myciem okien listy „must do” jest bardzo pożądane), to jeszcze obłędnie smakuje. A to wszystko za sprawą kruchego, miodowego ciasta, pokrytego grubą warstwą chrupiących, karmelizowanych płatków migdałów. Lepiej nie przygotowywać z dużym wyprzedzeniem – nie […]

Tarta miodowa z pekanami

tarta z pekanami 1

Uwaga! Na blogu grasuje wypiekowy oszust! Swoje ofiary wabi pięknym wyglądem i urzekającym zapachem, a później zostawia z bolącym brzuchem, niemożnością poruszenia się i cukrowstrętem. A gdy leżysz czekając na nadejście lepszego samopoczucia, on idzie do Twojej garderoby i złośliwie zwęża wszystkie ubrania. Ktokolwiek widział podejrzanego ze zdjęcia niech nie nawiązuje z nim dłuższego kontaktu. […]

Tarta sernikowa z żurawiną

tarta-z-zurawina

Idealne rozwiązanie, gdy podczas świątecznej gorączki nie możemy się zdecydować, czy upiec kruche ciasto z żurawiną, czy może jednak sernik. Wspaniałe połączenie dwóch różnych wypieków, które współgrają ze sobą w pysznej harmonii smaków. Chrupiący spód, delikatna masa serowa, żurawina zapieczona pod brązowym cukrem… Jak tu nie kochać Bożego Narodzenia?

Galette ze śliwkami

tarta rustykalna ze śliwkami

Galette czyli rustykalna tarta z plasterkami owoców na bazie niedbale rozwałkowanego ciasta. Do jej wykonania nie potrzeba żadnej formy – wystarczy arkusz papieru pergaminowego. Prostota wykonania i niewielka czasochłonność sprawia, że jest to jedno z najcześciej pieczonych przeze mnie ciast, zwłaszcza w sezonie na śliwki i jabłka. Na przełom sierpnia i września szczególnie polecam wersję […]

Tarta czekoladowa z kremem i malinami

tarta czekoladowa z mascarpone i malinami

Tak ciężko uwierzyć, że wakacje powoli dobiegają końca. Staram się w pełni wykorzystać każdy dzień lata i czerpać ze wszystkich, pysznych dobrodziejstw tej pory roku. Konsekwencją mojego ostatniego, hurtowego zakupu owoców sezonowych była m.in. intensywnie czekoladowa tarta, wypełniona kremem na bazie serka mascarpone, przykryta warstwą dojrzałych, słodkich malin i zwieńczona delikatną galaretką. To jest jedno […]

Tarta z rabarbarem i bezą

tarta z rabarbarem 1

Przed Wami druga propozycja w ramach Tygodnia z rabarbarem – wyśmienita tarta z bezą. Idealnie kruche ciasto, zapieczone kawałki rabarbatu i puszysta, delikatna pianka zwieńczona chrupiącą skorupką. Fantastyczna równowaga smaków i cudowny aromat. No kto się oprze? Pewnie, że nikt ;]

Key Lime Pie

key lime pie

O Amerykanach krążą różne podśmiewajki, ale słodycze i desery mają obłędne. Świetnym przykładem jest Key Lime Pie, czyli niezwykle orzeźwiająca tarta limonkowa na ciasteczkowym spodzie. Delikatna, aksamitna, pachnąca, zwieńczona puszystą chmurką ze śmietany kremówki. Fantastyczna kompozycja smaków i aromatów. Prawdziwa uczta dla oka i podniebienia. Znika tak szybko jak się ją przygotowuje – czyli ekspresowo […]

Szybki sposób na spód do tarty

spód do tarty

Im cieplej i ładniej na zewnątrz, tym mniej czasu mamy ochotę spędzać w kuchni, zwłaszcza przy włączonym piekarniku. W takie dni świetnie sprawdzają się proste i szybkie tarty. Nieważne, czy zdecydujemy się na wersję bez pieczenia, czy też wymagającą odpalenia pieca na kilkanaście minut, obowiązkowym elementem tego ciasta jest kruchy spód. Jak przygotować go w […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress