Szarlotki & jabłeczniki


Apple Pie

apple pie

Ten amerykański placek z jabłkami uratował niejeden ulewny i wietrzny dzień. Co więcej, podejrzewam, że jego pierwowzór powstał właśnie w taką pogodę. Bo w końcu o czym najczęściej myślimy jesienią poza ciepłym kocem i kubkiem grzańca? Właśnie o kruchym, pachnącym placku wypełnionym plasterkami jabłek z cukrem i cynamonem.

Ciasto jabłkowo-dyniowe z pekanową kruszonką

ciasto dyniowo-jabłkowe

Jeszcze zanim zacznie się weekend mam dla Was kolejną propozycję na wykorzystanie dyni w wypiekach. Tym razem nie w postaci puree, tylko startej na grubej oczkach tarki. W połączeniu z jabłkiem, aromatyczna wanilią, dobrej jakości masłem i brązowym cukrem tworzy niezwykle miękkie, delikatne ciasto. Dla kontrastu przykrywamy je chrupiącą kruszonka na bazie orzechów pekan. Jesienne niebo […]

Ciasto z jabłkami i orzechami

ciasto z jabłkami i orzechami

Wraz z początkiem września naszła mnie ochota na przytulny wypiek, który ociepliłoby coraz chłodniejsze wieczory. Przypomniałam sobie o niezwykle prostym przepisie na mięciutkie, aromatyczne ciasto z jabłkami i orzechami. Jestem pewna, że uprzyjemni Wam niejeden jesienny dzień :]

Jabłka w cieście biszkoptowym

jabłka w cieście biszkoptowym

Pyszna propozycja śniadania na słodko, zwłaszcza na weekend lub w trakcie urlopu. Ciepłe, miękkie jabłka pod puszystą jak chmurka warstwą biszkoptu, posypane domowym cukrem waniliowym. Receptura pochodzi ze starego, rodzinnego przepiśnika należącego do babci mojego męża. Jeżeli wszyscy wrocławianie zaczynali kiedyś dzień od takich wspaniałości, zazdroszczę im okropnie ;]

Gruszecznik

gruszecznik z kruszonką

Proste i szybkie ciasto z gruszkami, które każdemu weekendowi nada zapach przytulności i smak domowych wypieków.  Kruche ciasto przykryte warstwą mięciutkich gruszek i przysypane solidną porcją słodkiej kruszonki. Idealne na leniwe poranki spędzane z kubkiem gorącej kawy lub herbaty w ręku. Jak dobrze, że są takie dni, kiedy można po prostu pobyć w domu :]

Jabłecznik pod pierzynką z orzechami

jabłecznik

Jeżeli w mojej kuchni z piekarnika wychodzi gorący jabłecznik, to może oznaczać trzy rzeczy: jest listopad/ na dworze panuje obrzydliwie pochmurna i deszczowa aura/ dopadło mnie przesilenie i marzę jedynie o zawinięciu sie w kokon z koca. Taki dzień jest w stanie uratować wyłącznie kruche ciasto przykryte jabłkami i orzechami, pod puszystą, bezową pierzynką. Jeszcze tylko […]

Bezglutenowe ciasto z masłem orzechowym i jabłkami

ciasto z masłem orzechowym

Mam to szczęście, że w jedzeniu ogranicza mnie jedynie obwód moich spodni, a nie alergie pokarmowe. Wiem jednak, że niektórzy z Was borykają się z nietolerancją na gluten i/lub krowie mleko. Pomimo tego, że zdecydowana większość moich przepisów nie współgra z Waszą dietą, wciąż ze mną jesteście. Niesamowicie mi z tego powodu miło i bardzo […]

Szarlotka z rabarbarem

szarlotka z rabarbarem 2

Jeden z tych wypieków, który po wyjęciu z piekarnika przechodzi Wasze najśmielsze oczekiwania. Doskonałe połączenie duszonego rabarbaru, puszystej pianki i kruchego, maślanego ciasta. Wspaniała, wiosenna odsłona tradycyjnej szarlotki. Przepis na dużą formę, ale nie liczcie na to, że słodkości starczy na dłużej. Nie dość, że domownicy nie będą mogli się powstrzymać od kolejnych kawałków, to jeszcze cudowny aromat […]

Jabłka zapiekane pod kruszonką

jabłka zapiekane pod kruszonką

Kto by pomyślał, że w przeddzień majówki będę skrobać szyby w samochodzie i jedyne na co przyjdzie mi ochota to owinięcie się kocem w towarzystwie ciepłej szarlotki z kruszonką? Brzmi bardziej jak listopad niż rozpoczęcie sezonu grillowego. Ale wracając do szarlotki… Chęć na wciagnięcie solidnej porcji jest, natomiast na upieczenie już nie do końca. Jeżeli podzielacie mój stan, to zdradzę […]

Ekspresowe ciasto z jabłkami i płatkami migdałów

ciasto-z-jablkami

Jeżeli poświąteczne przejedzenie szarlotką już Wam minęło, to trafiliście idealnie! Ja już 1 stycznia zatęskniłam za smakiem pieczonych jabłek z nutą cynamonu, ale wewnętrzny leń przepędził pomysł na upieczenie tradycyjnej wersji tego ciasta. Jak dobrze, że prawie każdy wypiek ma swój ekspresowy substytut. Dzięki temu leń pozostał leniem, a gorące ciasto z jabłkami i płatkami […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress