Serniki


Sernik nugatowy

sernik nugatowy

Dawno nie było tu żadnego pieczonego sernika. Po głowie krąży mi tyle letnich pomysłów na desery „na zimno”, że nawet nie planowałam odpalać piekarnika. Cała koncepcja legła w gruzach, gdy znalazłam w kuchennej szafce przywiezioną z Berlina masę nugatową. A było to w marcu, tj. dawno temu. Poczułam na karku oddech terminu ważności i zabrałam […]

Sernicotta z orzechami pekan

sernicotta z pekanami

Piekłam ten sernik z wieloma obawami – pierwszy raz wykorzystałam twaróg z ricotty i nie miałam pojęcia jak będzie się zachowywał (zwłaszcza, że zeszłoroczna produkcja sernika z mascarpone zakończyła się klęską). Zupełnie niepotrzebnie! Co prawda, mimo odsączenia ciasto w trakcie wypieku puściło odrobine wody, ale absolutnie nie wpłynęło to na jego konsystencję. Sernik wyszedł ciężki, […]

Sernik Kinder Czekolada

sernik kinder

Spełnienie dziecięcych marzeń każdego sernikożercy. Jedwabisty, kremowy, rozpuszczający się pod podniebieniem sernik, polany mleczną czekoladą i obłożony wspaniałościami z rodziny Kinder. Słodka niespodzianka dla całej rodziny – nie tylko na Wielkanoc :]

Sernik biszkoptowy z konfiturą

sernik z konfiturą

Wyobraźcie sobie sernik lekki jak piórko i puszysty niczym pianka… Poczujcie jak subtelnie rozpuszcza się pod podniebieniem… Posmakujcie słodyczy wiśni w konfiturze…Dajcie się zachwycić cudowną delikatnością… Spróbujcie nie zjeść wszystkiego na raz ;]

Jak upiec idealny sernik? 6 prostych kroków do perfekcji.

6krokow1

Ile razy przygotowywaliście sernik zgodnie z recepturą i efekt końcowy nawet w połowie nie przypominał tego ze zdjęcia? Ile razy stwierdziliście przy tym, że powinniście omijać piekarnik szerokim łukiem i nie podejmować czynności, do których najwyraźniej nie zostaliście stworzeni? A wiecie ile razy się myliliście? Wiele! Sekret upieczenia sernika idealnego zależy w dużej mierze nie […]

Sernik z truskawkami w polewie czekoladowej

sernik waniliowy z truskawkami

Od imieninowych tortów zdecydowanie wolę imieninowe serniki. Dlatego też święto mojego wspaniałego teścia celebrowaliśmy przy upieczonym twarogu :] Ale nie takim zwykłym, bo na ciasteczkowym spodzie, z nutą wanilii, cudownie czekoladową polewą oraz soczystymi truskawkami. Po zjedzeniu takiej pyszności na pewno żyje się 100 lat :]

Nowa odsłona bloga :)

zapowiedź

Z wielką radością, wraz z Fotografia A.Tylka, przedstawiam Wam nową, jesienno-zimową odsłonę bloga. Będzie Was otulać w ponure i deszczowe dni, rozgrzewać w mroźne wieczory, dodawać energii w leniwe poranki, rozpieszczać wyjątkowymi pysznościami, kiedy tylko zapragniecie. Już jutro startuje mini cykl pomysłów, które dodadzą słodyczy każdej andrzejkowej imprezie. Dowiecie się jak przygotować kruche ciasteczka z wróżbą, aromatyczny poncz herbaciany […]

Sernikobrownie z gruszkami

sernikobrownie z gruszkami

Wiem, uparłam się ostatnio na brownie. Ale co zrobić, gdy po wyczyszczeniu jednej blaszki mam zaraz ochotę na kolejną? ;] Tym razem, jako zdeklarowany sernikożerca, postanowiłam połączyć uwielbienie do dwóch różnych wypieków. Efekt? Cudowna, marmurkowa pyszność. Wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto, przeplatane aksamitną, delikatną masą sernikową. Do tego miękkie i soczyste gruszki, które rozpływają się pod […]

Mini charlotte z białą czekoladą i malinami

charlotte z białą czekoladą i malinami

Na dzisiejszą urodzinowo-imieninową kumulację uroczystości chciałam przygotować coś naprawdę wyjątkowego. Gdy w zeszłym roku podałam gościom charlotte z jagodami, udekorowaną fioletową wstążką i kryształkami – byli oczarowani. Po spróbowaniu deseru zachwytom wręcz nie było końca. Postanowiłam zrobić z charlotte coroczną tradycję rodzinną i tak też powstały jej mini wersje z białą czekoladą i malinami. Wymagają […]

Sernik malinowy z kremem

sernik malinowy

Pachnący słońcem sernik malinowy z aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone i białej czekolady. Kremowy, delikatny, mocno owocowy – idealny na pierwsze cieplejsze dni. W okresie wiosennym piekę go z prawdziwym uzależnieniem. Zamiast malin wykorzystuję często jagody lub czarną porzeczkę. Niezależnie od wybranych owoców, zawsze smakuje wspaniale. Polecam na leniwą, słoneczną niedzielę.


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress