Serniki

Sernik, bez którego wielu z Was nie wyobraża sobie Wielkanocy. Niesamowicie delikatny i subtelny, zwieńczony puszystą pianką. Zrównoważony smak, aksamitna konsystencja, cudowny aromat. Kwintesencja wiosennej błogości w każdym kawałku. Nic dziwnego, że stał się tradycją w tylu domach – w moim również :]

Kolejny ekspresowy przepis, który uratuje Wasz bożonarodzeniowy grafik od peknięcia w szwach. Czasami pójście na łatwiznę jest konieczne dla zachowania psychicznej higieny i czerpania ze Świąt radości, a nie frustracji. I tak też przy wykorzystaniu gotowych arkuszy kruchego ciasta możecie wyczarować piekną i pachnącą tartę sernikową. Wystarczy odrobina czasu, szczypta manualnych umiejętności i garść dobrej […]

Jeżeli lubicie ciężkie, kremowe serniki i batony snickers, rozpłyniecie się nad połączeniem tych pyszności. Lekko słone masło orzechowe i słodki sos karmelowy zapewniają idealną równowagę, nie tylko smakową, ale również emocjonalną.  Jak mawia producent  snickersa – nie jesteś sobą, gdy jesteś głodny! ;]

Nadejście wiosny i zbliżające się wielkimi krokami Święta Wielkanocne budzą do życia wszystkich Sernikożerców. Sezon na ciasta z twarogu warto rozpocząć od najbardziej kremowej odsłony tego deseru. Puszyste, mięciutkie biszkopty, przykryte ciężką, aksamitną, rozpływającą się pod podniebieniem masą. Słodycz gęstego kremu przełamana delikatnym musem z truskawek. Prawdziwy raj dla kubków smakowych. Skusicie się? :]

Po karnawałowym przesyceniu pączkami, chrustami i ciastkami z kremem, zatęskniłam za jakimś bardzo kremowym sernikiem. Przejrzałe banany zerkające smutno z kosza na owoce i reszta masy kajmakowej po dakłasie, zadecydowały o tym, co tym razem wyląduje w piekarniku. Jeżeli marzy się Wam aksamitnie delikatna masa serowa, zapieczona na spodzie ciasteczkowo-orzechowym i warstwie mlecznego kajmaku, to jest właśnie […]

Kolejna pyszność w ramach tygodnia nutelli na blogu. Pomysł został zaczerpnięty z „The 30 best recipes” Jacqui Small – niewielkiej książeczki, po otwarciu której brzuchy zaczynają burczeć, a ślinianki stają się hiperaktywne ;] Tym razem wybrałam kremowy sernik, który ma w sobie wszystko, co każdy sernik mieć powinien – subtelność, aksamitność i zdolność do rozpływania […]

Ponoć jaki Sylwester, taki Nowy Rok. Postanowiłam zatem, że mój będzie słodki, piękny, bezproblemowy i pozostawi po sobie same przyjemne wspomnienia – dokładnie jak tort sernikowy :] Nisamowicie prosty w wykonaniu, efektowny w wyglądzie, cudowny w smaku, idealny w konsystencji, z odpowiednią dawką cukru, przynoszący pozytywne myśli. Wraz z recepturą przesyłam Wam najwspanialsze życzenia – […]

Idealne rozwiązanie, gdy podczas świątecznej gorączki nie możemy się zdecydować, czy upiec kruche ciasto z żurawiną, czy może jednak sernik. Wspaniałe połączenie dwóch różnych wypieków, które współgrają ze sobą w pysznej harmonii smaków. Chrupiący spód, delikatna masa serowa, żurawina zapieczona pod brązowym cukrem… Jak tu nie kochać Bożego Narodzenia?

Jak pomyślicie o bożnonarodzeniowym cieście, to co Wam przychodzi do głowy jako pierwsze? Piernik? Makowiec? Sernik? A może szarlotka? Założę się, że któreś z powyższych! Ostatnio pokazałam Wam jak przygotować  tort bezowy w wyjątkowej, świątecznej odsłonie, a dzisiaj kolej na brownie. To ciężkie, wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto jest jednym z moich ulubionych o tej porze […]

Tegoroczny cykl Halloween-owych pyszności rozpoczyna przerażająco pyszny sernik. Ciasteczkowy spód z Oreo, delikatna, waniliowa masa na bazie puree z dyni i mleka skondensowanego, skorupka z zabarwionej czekolady i piankowe upiorki strzegące każdego okruszka. Ciasto tak wysmienite, że strach się bać, co będzie jak się skończy ;] Odważycie się je upiec?