Serniki


Sernik gotowany z musem truskawkowym

sernik gotowany

Nadejście wiosny i zbliżające się wielkimi krokami Święta Wielkanocne budzą do życia wszystkich Sernikożerców. Sezon na ciasta z twarogu warto rozpocząć od najbardziej kremowej odsłony tego deseru. Puszyste, mięciutkie biszkopty, przykryte ciężką, aksamitną, rozpływającą się pod podniebieniem masą. Słodycz gęstego kremu przełamana delikatnym musem z truskawek. Prawdziwy raj dla kubków smakowych. Skusicie się? :]

Sernik bananowy z kajmakiem i orzechami

sernik bananowy

Po karnawałowym przesyceniu pączkami, chrustami i ciastkami z kremem, zatęskniłam za jakimś bardzo kremowym sernikiem. Przejrzałe banany zerkające smutno z kosza na owoce i reszta masy kajmakowej po dakłasie, zadecydowały o tym, co tym razem wyląduje w piekarniku. Jeżeli marzy się Wam aksamitnie delikatna masa serowa, zapieczona na spodzie ciasteczkowo-orzechowym i warstwie mlecznego kajmaku, to jest właśnie […]

Sernik Nutella

sernik nutella

Kolejna pyszność w ramach tygodnia nutelli na blogu. Pomysł został zaczerpnięty z „The 30 best recipes” Jacqui Small – niewielkiej książeczki, po otwarciu której brzuchy zaczynają burczeć, a ślinianki stają się hiperaktywne ;] Tym razem wybrałam kremowy sernik, który ma w sobie wszystko, co każdy sernik mieć powinien – subtelność, aksamitność i zdolność do rozpływania […]

Noworoczny tort sernikowy

tort-serowy

Ponoć jaki Sylwester, taki Nowy Rok. Postanowiłam zatem, że mój będzie słodki, piękny, bezproblemowy i pozostawi po sobie same przyjemne wspomnienia – dokładnie jak tort sernikowy :] Nisamowicie prosty w wykonaniu, efektowny w wyglądzie, cudowny w smaku, idealny w konsystencji, z odpowiednią dawką cukru, przynoszący pozytywne myśli. Wraz z recepturą przesyłam Wam najwspanialsze życzenia – […]

Tarta sernikowa z żurawiną

tarta-z-zurawina

Idealne rozwiązanie, gdy podczas świątecznej gorączki nie możemy się zdecydować, czy upiec kruche ciasto z żurawiną, czy może jednak sernik. Wspaniałe połączenie dwóch różnych wypieków, które współgrają ze sobą w pysznej harmonii smaków. Chrupiący spód, delikatna masa serowa, żurawina zapieczona pod brązowym cukrem… Jak tu nie kochać Bożego Narodzenia?

Sernikobrownie z kremem piernikowym

sernikobrownie

Jak pomyślicie o bożnonarodzeniowym cieście, to co Wam przychodzi do głowy jako pierwsze? Piernik? Makowiec? Sernik? A może szarlotka? Założę się, że któreś z powyższych! Ostatnio pokazałam Wam jak przygotować  tort bezowy w wyjątkowej, świątecznej odsłonie, a dzisiaj kolej na brownie. To ciężkie, wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto jest jednym z moich ulubionych o tej porze […]

Sernik dyniowy

sernik-halloween

Tegoroczny cykl Halloween-owych pyszności rozpoczyna przerażająco pyszny sernik. Ciasteczkowy spód z Oreo, delikatna, waniliowa masa na bazie puree z dyni i mleka skondensowanego, skorupka z zabarwionej czekolady i piankowe upiorki strzegące każdego okruszka. Ciasto tak wysmienite, że strach się bać, co będzie jak się skończy ;] Odważycie się je upiec?

Sernik waniliowy z kokosanką

sernik-waniliowy-z-wiorkami

Nieskromnie stwierdzam, że jest to jeden z najznakomitszych serników jakie upiekłam i jakie kiedykolwiek jadłam. Ciasteczkowy spód na bazie herbatników holenderskich i prażonych wiórków kokosowych, kremowa, waniliowa masa, która rozpływa się pod podniebieniem i warstwa delikatnej kokosanki. Apetyczny wygląd, wspaniały aromat, idealna równowaga słodkości, aksamitna konsystencja – czy można chcieć czegoś więcej od sernika? Chyba […]

Cytrynowy sernik z mlekiem skondensowanym

sernik cytrynowy

Słyszeliście o serniku tak aksamitnym, że rozpływa się pod podniebieniem? O serniku tak intensywnie cytrynowym, że nie sposób przejść obojętnie czując jego aromat? Jeżeli tak, to musiał być sernik na bazie mleka skondensowanego, z dodatkiem otartej skórki z cytryny i budyniu waniliowego. Do tego ciasteczkowy spód – po prostu wypiekowa rozpusta! :]

Sernik nugatowy

sernik nugatowy

Dawno nie było tu żadnego pieczonego sernika. Po głowie krąży mi tyle letnich pomysłów na desery „na zimno”, że nawet nie planowałam odpalać piekarnika. Cała koncepcja legła w gruzach, gdy znalazłam w kuchennej szafce przywiezioną z Berlina masę nugatową. A było to w marcu, tj. dawno temu. Poczułam na karku oddech terminu ważności i zabrałam […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress