Pierniki

Pewnie większość z Was myśli już o Andrzejkach, a przecież kilka dni wcześniej mamy ich żeński odpowiednik – Katarzynki :] To właśnie dlatego w moim domu zapachniało już pierniczkami. Schowane w szczelnym pojemniku nabierają miękkości i czekają do niedzieli. Te pulchne, beztłuszczowe ciasteczka przypominają swoim zapachem o zbliżającym się grudniu, a smakiem przynoszą pierwsze myśli […]

Listopad to miesiąc bezsprzecznie należący do grzańców i korzennych wypieków. U mnie w domu już od tygodnia niezmiennie pachnie piernikiem w rozmaitych odsłonach. Był już z jabłkami, potem z orzechami, a dzisiaj upiekłam wersję z całymi gruszkami – chyba najlepszą do tej pory. Muszę Wam powiedzieć, że taka okropna mgła za oknem wygląda znacznie łagodniej, […]

Okres Bożego Narodzenia to czas niezwykłej celebracji. Oprócz klasycznych, świątecznych wypieków warto więc przygotować coś wyjątkowego. W roli słodkiego gwoździa świątecznego programu idealnie sprawdzi się tort. Na przykład bananowo-piernikowy z delikatnym kremem, oblany aksamitną czekoladą. Pięknie wygląda, wspaniale pachnie i wybornie smakuje. Istnieje ryzyko, że zrobi większe wrażenie niż prezenty pod choinką ;]

Jeżeli planujecie przedświąteczną imprezę i zastanawiqcie się nad słodkim bufetem, to dobrze trafiliście :] Piernikowo-czekoladowe trufle w formie cake-popsów oczarują Waszych gości. Przygotowanie tych pysznych kulek na patykach zajmie Wam dosłownie chwilę, a efekt końcowy uszczęśliwi największych łasuchów. Poza nieziemskimi walorami smakowymi lizaków, nikomu nie umknie ich efektowny wygląd – gwarantuję, że będą najbardziej kaloryczną […]

Grubiutkie, orzechowo-korzenne ciasteczka, które swoim aromatem przyciagną sąsiadów z kolejnej ulicy ;] Kruche z wierzchu, w środku miękkie, z wyczuwalnymi kawałkami niedokładnie zmielonych orzechów włoskich. Do tego pyszna skorupka z mlecznej czekolady. Idealne! Powinnam napisać o tym, że długo zachowują świeżość – jak każde pierniki – ale niestety nie jestem w stanie tego potwierdzić. Cała […]

Receptura na świąteczne pierniczki, którą widzicie poniżej, krąży po Szczecinie (a może i dalej) od około 10 lat i zapewnia słodko-korzenną zabawę coraz większej liczbie osób. Prosty przepis, niewielka czasochłonność, idealna kruchość, wyjątkowy aromat oraz przewspaniały smak sprawiają, że są to bezsprzecznie NAJLEPSZE PIERNICZKI NA ŚWIECIE :]

Korzenny aromat rozchodzący się z kuchni po całym domu, niesamowita miękkość ciasta, słodycz czekolady, wspaniały smak pieczonych orzechów… Oto bożonarodzeniowa odsłona muffinów.  Przygotujcie je choć raz, a staną się Waszą bożonarodzeniową tradycją :] Warto zadbać wczesniej o świąteczne papilotki i ozdoby, a do przygotowania babeczek zaangażować wszystkich domowników :]

Czy podczas planowania światecznego menu pomyśleliście kiedykolwiek o torcie bezowym? Ja, wielbicielka wszelkich ciast z ubitych białek, dopiero w tym roku. A przecież tak wspaniały wypiek powinien mieć swoją bożonarodzeniową odsłonę! Co powiecie zatem na wersję pachnącą korzennymi przyprawami z aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone i kremu speculoos? Zapewniam, że stanie się Waszą nową, […]

Jedno z tych wyjątkowych ciast, które nie dość, że są niesamowicie proste w wykonaniu, to jeszcze smakują doskonale zarówno zaraz po upieczeniu, jak i po kilkudniowym leżakowaniu. Intensywnie korzenne, puszyste ciasto, przełożone gęstymi powidłami ze śliwek węgierek, pokryte grubą warstwą czekolady. I do tego jak pachnie! Wszyscy sąsiedzi wiedzieli, że piekłam piernik :]