Nowy Rok & Karnawał


Lane chrusty

lane chrusty

 Jeżeli zawsze wybieraliście te najcieńsze, najbardziej przysmażone i chrupiące chrusty, to jest przepis z dedykacją właśnie dla Was :] Puszyste ciasto wiciskane z butelki na gorący olej, przybierające formę rozmaitych esów-floresów. Idealnie napowietrzone, kruche, pachnące, oprószone solidną warstwą cukru pudru. Wspaniały smak Waszych ulubionych faworków, uzyskany przy połowie nakładów wysiłkowo-czasowych w porównaniu z tradycyjną recepturą. […]

Czekoladowe donaty na patykach

czekoladowe donaty

Tym razem coś specjalnie dla najmłodszych karnawałowiczów – mini donaty na patykach. Mięciutkie, puszyste, oblane aksamitną czekoladą. Podane na patykach świetnie sprawdzą się na kinderbalu – nie dość, że przyciagną dziecięcy wzrok, to jeszcze nie będą wymagały odrywania się od zabawy. Przypilnujcie tylko innych rodziców – niech nie ogołocą całego bufetu i zostawią choć trochę […]

Pączki hiszpańskie

pączki hiszpańskie

Pączki hiszpańskie, poznańskie gniazdka, wieńce wiedeńskie – wszystkie trzy nazwy odnoszą się do tej samej, karnawałowej słodkości. Parzone ciasto w kształcie donata, smażone w głębokim tłuszczu, polane aksamitnym lukrem. Niesamowicie delikatne, wręcz rozpływające się w ustach. Dla ich smaku warto przez pół dnia wietrzyć mieszkanie ;]

Kremówki na herbatnikach

kremówki

Ulubione kremówki wszystkich panów w mojej rodzinie. Proste i szybkie w przygotowaniu, całkowicie bez pieczenia. Gęsty, aksamitny, pachnący wanilią krem, zamknięty między dwoma herbatnikami. Każda porcja oprószona cukrem pudrem kusi wyglądem i oczarowuje wyśmienitym wnętrzem. Gdy raz spróbujcie, będziecie je przygotowywać na każdy karnawał :]

Smażone ciasteczka w cukrze migdałowym

ciastka smażone

Mam nadzieję, że podczas weekendowych zakupów zaopatrzyliście się w zapas oleju. Na blogu będziemy teraz głównie smażyć :] Pierwsze pączki już za nami, dlatego dla odmiany w garnku z gorącym tłuszczem wylądowały maślane ciasteczka. Kruche z zewnątrz, miękkie w środku, obtoczone w migdałowym cukrze. Najlepiej podawać je jeszcze na ciepło – będą rozpływać się pod […]

Francuskie oponki z dżemem

francuskie oponki

Karnawał ma to do siebie, że wyjątkowo często spontanicznie zapraszamy gości i odwiedzamy znajomych. W tym czasie warto zadbać, aby w lodówce zawsze znajdowało się kilka arkuszy ciasta francuskiego. Można z nich w ekspresowym tempie wyczarować rozmaite słodkości. Na przykład oponki z ulubionym dżemem lub powidłami. Nie wykażemy się co prawda żadną cukierniczą umiejętnością, ale […]

Waniliowe pączki z kremem mlecznym

pączki z kajmakiem

Puszyste, tłuściutkie, wypełnione aksamitnym kajmakiem, zwieńczone polewą z lukru – prawdziwe cukiernicze szaleństwo. Jeżeli lubicie pączki z toffi, to ten przepis podbije najpierw Wasze kubki smakowe, a zaraz potem serca. Najprawdopodobniej najlepsze na ciepło, ale mogę nie mieć racji. Po prostu w moim domu niewiele sztuk doczekuje przestygnięcia ;]

Mini ptysie

mini ptysie

Też już czujecie na karku ostatni powiew lata? Nie pozostaje nic innego, jak maksymalnie wykorzystać te wakacyjne dni, które jeszcze zostały. Impreza w ogrodzie? Grill w plenerze? Luźne przyjęcie w domu? W każdej z tych opcji świetnie sprawdzą się desery, których nie trzeba ani porcjować, ani spożywać przy pomocy sztućców. Na przykład takie malutkie ptysie, […]

Ptysie z bezą włoską

ptysie

1 czerwca to świetna okazja do przygotowania i pałaszowania ulubionych słodkości pod pretekstem celebracji Dnia Dziecka. Oficjalnie wznosimy się na wyżyny cukierniczych możliwości dla córki/bratanka/ukochanej chrześnicy lub syna sąsiada. Nieoficjalnie zaś robimy to wszystko dla swojego wewnętrznego 5-latka, któremu nikt nie odmówi zjedzenia 5 ptysiów na raz. Najlepiej takich różowych niczym kucyk pony, opruszonych dużą […]

Karpatka

karpatka

Nie jestem wielką miłośniczką ciast z kremem, ale karpatką zachwycam się od dzieciństwa. Delikatne ciasto oprószone cukrem pudrem i subtelny, śmietankowo-maślany krem sprawiają, że nie można się oderwać od talerza. Mimo, iż z przepisu wychodzi naprawdę duża blaszka ciasta, po wyjęciu schłodzonej karpatki z lodówki, nie ma już czego schować z powrotem ;]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress