Nowy Rok & Karnawał


Mini ptysie

mini ptysie

Też już czujecie na karku ostatni powiew lata? Nie pozostaje nic innego, jak maksymalnie wykorzystać te wakacyjne dni, które jeszcze zostały. Impreza w ogrodzie? Grill w plenerze? Luźne przyjęcie w domu? W każdej z tych opcji świetnie sprawdzą się desery, których nie trzeba ani porcjować, ani spożywać przy pomocy sztućców. Na przykład takie malutkie ptysie, […]

Ptysie z bezą włoską

ptysie

1 czerwca to świetna okazja do przygotowania i pałaszowania ulubionych słodkości pod pretekstem celebracji Dnia Dziecka. Oficjalnie wznosimy się na wyżyny cukierniczych możliwości dla córki/bratanka/ukochanej chrześnicy lub syna sąsiada. Nieoficjalnie zaś robimy to wszystko dla swojego wewnętrznego 5-latka, któremu nikt nie odmówi zjedzenia 5 ptysiów na raz. Najlepiej takich różowych niczym kucyk pony, opruszonych dużą […]

Pączusie z jabłkami

lane pączki z jabłkami

Karnawałowa rozpusta cukiernicza zdążyła już skurczyć moje wszystkie spodnie. Nie powstrzymało mnie to jednak przed usmażeniem kolejnej porcji pączków ;] Tym razem w wersji mini, z kawałkami jabłek. Delikatne, puszyste ciasto obtoczone w cukrze pudrze obezwładnia podniebienie, czaruje kubki smakowe i uszczęśliwia brzuszek :]

Churros z gorącą czekoladą

churros

Podłużne słodkości z ciasta parzonego, z aromatyczną nutą cynamonu, opruszone drobnym cukrem. Chrupiące na zewnątrz, miękkie i delikatne w środku. Po zanurzeniu w gorącej czekoladzie staną się spełnieniem Waszych cukierniczych marzeń. Niezależnie od tego jak dużo ich usmażycie, rozpłyną się pod Waszymi podniebieniami w przeciągu godziny. Nie wierzycie? Przekonajcie się sami! :]

Muffiny – pączki z powidłami śliwkowymi

pączki z powidłami

Dawno nie było tu żadnych babeczek, a że Tłusty Czwartek coraz bliżej, to pojawiła się idealna okazja, aby podzielić się z Wami przepisem na pączko-muffiny. Delikatne, mięciutkie, z chrupiącą skorupką, skrywające w środku powidła śliwkowe. Cudowne nie tylko na leniwy, weekendowy poranek, ale także jako szybka, energetyzująca przekąska w ciagu roboczego tygodnia. Tyle pyszności w […]

Pieczone donaty

donaty

Gdy podczas karnawału obrzydną Wam już smażone pączki z marmoladą, różą lub adwokatem, dobrze jest mieć alternatywę. W moim domu taką słodką odskocznią są pieczone donaty z cukrowo-cynamonową posypką. Ich smak nie ma nic wspólnego z oryginalnymi pączkami, ale są naprawdę fantastyczne! Puszyste, miękkie, otoczone chrupiącą skorupką. Ciężko się oderwac od tych pysznych krążków :]

Krakersowy warstwowiec

ciasto 3bit

 Zanim znów kupicie gotowe ciastka, tłumacząc się brakiem czasu/piekarnika/zdolności cukierniczych, zerknijcie koniecznie na ten przepis. Całkowicie bez pieczenia, w niecałe 30 minut, z wykorzystaniem umiejętności posługiwania się łyżką oraz mikserem ;] Ciężko uwierzyć, że powstanie z tego coś smacznego? Spróbujcie, a będziecie serwować ten deser na każdym przyjęciu :]

Tradycyjne eklerki z polewą czekoladową

eklerki

Na osiedlu, na którym spędziłam beztroskie lata dzieciństwa, znajdowała się cukiernia serwująca najlepsze ciastka. Świeże, z naturalnych składników, bez sztucznych ulepszaczy. Ze święcą teraz takich szukać. W każdą niedzielę mój tato nabywał cały kartonik eklerków, którymi objadalismy się do woli zaraz po obiedzie. Po zamknięciu tego punktu już nigdy nie udało mi się kupić równie […]

Francuskie faworki z dżemem brzoskwiniowym

francuskie chrusty

Z ciasta francuskiego można zrobić niesamowitą ilość wspaniałych wypieków – m.in. karnawałowe faworki (lub jak wolicie – chrusty). Mimo, iz swoim wyglądem do złudzenia przypominają tradycyjną wersję,  w smaku odbiegają od pierwowzoru. Są zdecydowanie lżejsze i delikatniejsze, ale nadal bardzo smaczne. Idealna alternatywa dla osób ze zbyt krótką dobą, które mimo nawału obowiązków chciałaby jednak […]

Chrusty Babci Zosi

faworki

Pierwsze dni karnawału już za nami! A to oznacza same pyszne rzeczy. Na przykład chrusty. Zanim nastaje Tłusty Czwartek mam za sobą tyle tur faworków, że w samo święto nie zjadam zazwyczaj ani jednej sztuki ;] No ale jak wytrzymać, by wcześniej nie objeść się do granic mozliwości tymi obłędnie pysznymi, chrupiącymi ciastkami z cukrem pudrem? Najwspanialsze na świecie smażyła […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress