Francuskie & Filo


Rogale marcińskie

rogale marcińskie

Jeżeli zastanawialiście się kiedyś, dlaczego rogale marcińskie wypieka się raz w roku i co sprawia, że są tak okropnie drogie, to zachęcam do zapoznania się z listą składników oraz procesem ich przygotowania. Gdyby nie moje uwielbienie do tych drożdżowo-francuskich słodkości i coroczna tradycja, to chyba żadne moce by mnie nie zaprowadziły do kuchni ;] Zapewniam Was […]

Francuskie oponki z dżemem

francuskie oponki

Karnawał ma to do siebie, że wyjątkowo często spontanicznie zapraszamy gości i odwiedzamy znajomych. W tym czasie warto zadbać, aby w lodówce zawsze znajdowało się kilka arkuszy ciasta francuskiego. Można z nich w ekspresowym tempie wyczarować rozmaite słodkości. Na przykład oponki z ulubionym dżemem lub powidłami. Nie wykażemy się co prawda żadną cukierniczą umiejętnością, ale […]

Roladki filo z kremem piernikowym

roladki filo

Świąteczne przygotowania to nie lada przedsięwzięcie. Dlatego też, organizując się od kulinarnej strony, warto mieć w zanadrzu kilka szybkich i prostych „przepisów ratunkowych”. Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z nich. Kruche roladki z cieniutkiego ciasta filo, wypełnione aromatycznym kremem piernikowym. Wymagają poświęcenia minimalnej ilości czasu, a wyglądają bardzo efektownie. Dzięki takim ekspresowym rozwiązaniom, w Waszej kuchni […]

Francuska gwiazda z nadzieniem marcepanowym

star cake z marcepanem

Francuska gwiazda to jeden z najprzytulniejszych wypieków świątecznych. Delikatne, chrupiące warstwy ciasta przełożone niesamowicie aromatyczną masą na bazie kremówki, marcepanu i tartych migdałów. Całość zwieńczona puszystym cukrem pudrem. Podana na ciepło wprowadzi bożonarodzenią magię i oczaruje wszystkie podniebienia :]

Francuskie palmiery z cynamonem

francuskie palmiery z cynamonem

Gdy z piekarnika wyjeżdżają cynamonowe palmiery, to może oznaczać tylko jedno – jesień stała się prawdą. Właśnie dziś sięgnęłam po gotowe ciasto francuskie, cukier i cynamon, a po 20 minutach otuliłam się kocem, chwyciłam książkę i delektowałam smakiem jeszcze ciepłych ciastek. W tamtej chwili znielubiana przeze mnie pora roku stała się nieco bardziej przytulna :]

Francuskie koperty ze śliwkami i cynamonem

ciasto francuskie ze śliwkami

Wrzesień kojarzy mi się z ostatnimi dniami spędzanymi na tarasie, szybkimi zachodami słońca, uruchamiającym się w nocy piecem i… śliwkami węgierkami. To właśnie one, a dokładniej wypieki z ich udziałem osładzają mi od lat pożegnanie wakacji i pierwsze podmuchy jesieni. Przed Wami ekspresowy przepis na małe pyszności w kształcie kopert, które pod chrupiącą, cukrową skorupką skrywają cudowne nadzienie. […]

Francuskie bułeczki z borówkami

francuskie bułeczki z borówkami 1

Gdy dostajemy spontaniczne zaproszenie na sąsiedzkiego grilla, nic tak się nie sprawdzi jak ekspresowe bułeczki z ciasta francuskiego. Tym razem z borówkami, które akurat były w domu, ale można wykorzystać dowolne owoce, tworząc za każdym razem inną słodkość. Uwaga – walka o ostatnią sztukę potrafi być zacięta ;]

Francuskie faworki z dżemem brzoskwiniowym

francuskie chrusty

Z ciasta francuskiego można zrobić niesamowitą ilość wspaniałych wypieków – m.in. karnawałowe faworki (lub jak wolicie – chrusty). Mimo, iz swoim wyglądem do złudzenia przypominają tradycyjną wersję,  w smaku odbiegają od pierwowzoru. Są zdecydowanie lżejsze i delikatniejsze, ale nadal bardzo smaczne. Idealna alternatywa dla osób ze zbyt krótką dobą, które mimo nawału obowiązków chciałaby jednak […]

Francuskie ciasteczka z domową frużeliną

ciastka francuskie z frużeliną

Już prawie piątek, a jak prawie piątek, to i prawie weekend :] Z tej okazji muszę się z Wami podzielić pomysłem na ekspresowe, słodkie śniadanie. Jedyne co musicie mieć to gotowe ciasto francuskie, trochę owoców na frużelinę (plus cukier i skrobię) oraz jajko. Tylko 5 składników i gorący piekarnik dzielą Was od cieplutkich i delikatnych, […]

Francuskie ciastka z rabarbarem i cynamonem

ciastka francuskie z rabarbarem

Na zakończenie „Tygodnia z rabarbarem” mam dla Was przepis na ekspresowe koperty z ciasta francuskiego. Nie ważne, czy jesteś leniuchem, czy jednym z tych zapracowanych. Nie liczy się, czy masz dwie lewe ręce do wypieków, czy prawdziwy talent, ale po prostu lubisz łatwe receptury. Bez względu na powyższe – spodoba Ci się :] Delikatne warstwy […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress