Francuskie & Filo


Roladki filo z kremem piernikowym

roladki filo

Świąteczne przygotowania to nie lada przedsięwzięcie. Dlatego też, organizując się od kulinarnej strony, warto mieć w zanadrzu kilka szybkich i prostych „przepisów ratunkowych”. Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z nich. Kruche roladki z cieniutkiego ciasta filo, wypełnione aromatycznym kremem piernikowym. Wymagają poświęcenia minimalnej ilości czasu, a wyglądają bardzo efektownie. Dzięki takim ekspresowym rozwiązaniom, w Waszej kuchni […]

Francuska gwiazda z nadzieniem marcepanowym

star cake z marcepanem

Francuska gwiazda to jeden z najprzytulniejszych wypieków świątecznych. Delikatne, chrupiące warstwy ciasta przełożone niesamowicie aromatyczną masą na bazie kremówki, marcepanu i tartych migdałów. Całość zwieńczona puszystym cukrem pudrem. Podana na ciepło wprowadzi bożonarodzenią magię i oczaruje wszystkie podniebienia :]

Francuskie palmiery z cynamonem

francuskie palmiery z cynamonem

Gdy z piekarnika wyjeżdżają cynamonowe palmiery, to może oznaczać tylko jedno – jesień stała się prawdą. Właśnie dziś sięgnęłam po gotowe ciasto francuskie, cukier i cynamon, a po 20 minutach otuliłam się kocem, chwyciłam książkę i delektowałam smakiem jeszcze ciepłych ciastek. W tamtej chwili znielubiana przeze mnie pora roku stała się nieco bardziej przytulna :]

Francuskie koperty ze śliwkami i cynamonem

ciasto francuskie ze śliwkami

Wrzesień kojarzy mi się z ostatnimi dniami spędzanymi na tarasie, szybkimi zachodami słońca, uruchamiającym się w nocy piecem i… śliwkami węgierkami. To właśnie one, a dokładniej wypieki z ich udziałem osładzają mi od lat pożegnanie wakacji i pierwsze podmuchy jesieni. Przed Wami ekspresowy przepis na małe pyszności w kształcie kopert, które pod chrupiącą, cukrową skorupką skrywają cudowne nadzienie. […]

Francuskie bułeczki z borówkami

francuskie bułeczki z borówkami 1

Gdy dostajemy spontaniczne zaproszenie na sąsiedzkiego grilla, nic tak się nie sprawdzi jak ekspresowe bułeczki z ciasta francuskiego. Tym razem z borówkami, które akurat były w domu, ale można wykorzystać dowolne owoce, tworząc za każdym razem inną słodkość. Uwaga – walka o ostatnią sztukę potrafi być zacięta ;]

Francuskie faworki z dżemem brzoskwiniowym

francuskie chrusty

Z ciasta francuskiego można zrobić niesamowitą ilość wspaniałych wypieków – m.in. karnawałowe faworki (lub jak wolicie – chrusty). Mimo, iz swoim wyglądem do złudzenia przypominają tradycyjną wersję,  w smaku odbiegają od pierwowzoru. Są zdecydowanie lżejsze i delikatniejsze, ale nadal bardzo smaczne. Idealna alternatywa dla osób ze zbyt krótką dobą, które mimo nawału obowiązków chciałaby jednak […]

Francuskie ciasteczka z domową frużeliną

ciastka francuskie z frużeliną

Już prawie piątek, a jak prawie piątek, to i prawie weekend :] Z tej okazji muszę się z Wami podzielić pomysłem na ekspresowe, słodkie śniadanie. Jedyne co musicie mieć to gotowe ciasto francuskie, trochę owoców na frużelinę (plus cukier i skrobię) oraz jajko. Tylko 5 składników i gorący piekarnik dzielą Was od cieplutkich i delikatnych, […]

Francuskie ciastka z rabarbarem i cynamonem

ciastka francuskie z rabarbarem

Na zakończenie „Tygodnia z rabarbarem” mam dla Was przepis na ekspresowe koperty z ciasta francuskiego. Nie ważne, czy jesteś leniuchem, czy jednym z tych zapracowanych. Nie liczy się, czy masz dwie lewe ręce do wypieków, czy prawdziwy talent, ale po prostu lubisz łatwe receptury. Bez względu na powyższe – spodoba Ci się :] Delikatne warstwy […]

Francuskie precle z sezamem

precle z sezamem

W piątkowy, jesienny wieczór budzi się we mnie przekąskożerca. Mam ochotę zakopać się pod kocem z grzanym winem w ręku, otoczona spożywczymi różnościami – od chipsów, bakerollsów i paluszków po orzechy, maltesers i haribo. Najczęściej jednak staram się samodzielnie przygotować menu idealne do podjadania między kolejnymi stronami ksiązki lub wątkami serialu. Dzisiaj za okruszki w […]

Francuskie różyczki z brzoskwiniami

francuskie różyczki z brzoskwiniami

Film instruktażowy, pokazujący jak wykonać różyczki z ciasta francuskiego obiegł ostatnio wszystkie internety i gdzie nie spojrzeć tam zdjęcia z samodzielnych prób wykonania tych słodkich wspaniałości. Ja również podjęłam wyzwanie, postępując zgodnie ze wskazówkami autora filmu. Efekt końcowy pod względem wizualnym robi bardzo duże wrażenie. Naprawdę wow. Ale na tym niestety kończą się zalety wypieku. […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress