Czekoladowe


Bezglutenowe ciasto czekoladowo-orzechowe

ciasto czekoladowe bez glutenu

Nietolerancje pokarmowe moich gości zawsze stanowią dla mnie niemałe wyzwanie, zwłaszcza podczas przygotowywania deserów. Niektóre eksperymenty lądują w koszu na śmieci, ale inne okazują się absolutnym hitem. Tak właśnie było z tym ciastem. Intensywnie czekoladowe, z wierzchu kruche, w środku lekko wilgotne, o cudownym, orzechowym aromacie. Opruszone cukrem pudrem i udekorowane świeżymi owocami prezentuje się […]

Brownie z czereśniami

brownie z owocami

Załamanie pogody spowodowało u mnie silną potrzebę zjedzenia czegoś mocno czekoladowego. Z doświadczenia wiem, że nic tak sobie nie radzi ze spadkiem samopoczucia jak brownie. Początkowo, miało być zupełnie klasyczne, ale że po kuchni plątała się resztka czereśni, to wylądowały spontanicznie na wierzchu ciasta. I to był bardzo dobry ruch. Intensywnie kakaowy smak został przełamany […]

Tort czekoladowo-karmelowy z popcornem

popcorn cake

Zestawienie trzech pyszności w jednym torcie – ciasta czekoladowego, kremu kajmakowego oraz karmelowego popcornu. Połączenie, które gwarantuje powiew niesamowitego aromatu, eksplozję zniewalającego smaku i wrażenia wzrokowe wywołujące gwałtowny ślinotok :]

Chocolate JarCake – czyli czekoladowe ciasto ze słoika

jar cake

Niepozorny słoik, wypełniony niezwykłym deserem. Z wierzchu intesywnie czekoladowe ciasto, wewnątrz gęsty, gorący pudding – a to wszystko pod pierzynką z podpieczonych pianek marshmallows. Tyle obłędnej pyszności w jednym, niewielkim naczyniu. Prawdziwa rozpusta dla nałogowych czekoholików. Poważny powód dla porzucenia diety. Rewelacja po prostu i tyle :]

Kokosowa czekolada na gorąco z piankami

gorąca czekolada

Mogę być mało obiektywna z uwagi na swoje uwielbienie do batoników bounty, ale ten napój jest O-B-Ł-Ę-D-N-Y! Gorące mleko kokosowe, w którym przeplatają się dwa rodzje czekolady – mleczna oraz gorzka. Cudowny aromat, zniewalający smak i kojące rozgrzanie, rozchodzące się po całym ciele. I nie zapominajmy o piankach, które idealnie dopełniają tę słodką wspaniałość. Zachęceni? […]

Sernikobrownie z gruszkami

sernikobrownie z gruszkami

Wiem, uparłam się ostatnio na brownie. Ale co zrobić, gdy po wyczyszczeniu jednej blaszki mam zaraz ochotę na kolejną? ;] Tym razem, jako zdeklarowany sernikożerca, postanowiłam połączyć uwielbienie do dwóch różnych wypieków. Efekt? Cudowna, marmurkowa pyszność. Wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto, przeplatane aksamitną, delikatną masą sernikową. Do tego miękkie i soczyste gruszki, które rozpływają się pod […]

Ciasto czekoladowe z burakami

ciasto czekoladowe z burakami

Ciasto dla prawdziwych koneserów gorzkiej czekolady. Intensywnie kakaowe, bardzo aromatyczne, wręcz ciężkie w smaku. Idealnie komponuje się ze słodkimi owocami. Z bitą śmietaną niestety też ;] O zawartości buraków wie tylko ten, kto uczestniczył w procesie produkcji – są absolutnie niewyczuwalne. I najlepiej niech to pozostanie słodką tajemnicą gospodarza. Wiem z doświadczenia, że połączenie słów: […]

Sernik czekoladowy z gorącymi wiśniami

sernik czekoladowy

Przez cały tydzień nie mogłam się zdecydować, czy na sobotnie spotkanie w rodzinnym gronie przygotować ciasto czekoladowe, czy sernik. Postanowiłam zatem upiec 2… w jednym ;] Cenię sobie złote środki i kompromisy, zwłaszcza, gdy mają kremową konsystencję, smakują jak czekolada i rozgrzewają słodkimi, gorącymi wiśniami. Nieczęsto piekę 2 razy to samo ciasto, ale w tym wypadku na […]

100% kalorii – blog z miłości do węglowodanów

100procentkalorii

Historia wypieków sięga początków cywilizacji. Zapisy historyków głoszą, iż to Egipcjanie jako pierwsi wprowadzili tradycję pieczenia ciast – chociaż wtedy przypominały bardziej chleb z dodatkiem miodu, orzechów oraz owoców.  Słodkie wypieki bardzo szybko stały się częścią kultu – starożytne ludy składały je bogom w ofierze jako jedne z najcenniejszych dóbr. Używano ich również do odprawiania […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress