Ciasta z kremem


Mini ptysie

mini ptysie

Też już czujecie na karku ostatni powiew lata? Nie pozostaje nic innego, jak maksymalnie wykorzystać te wakacyjne dni, które jeszcze zostały. Impreza w ogrodzie? Grill w plenerze? Luźne przyjęcie w domu? W każdej z tych opcji świetnie sprawdzą się desery, których nie trzeba ani porcjować, ani spożywać przy pomocy sztućców. Na przykład takie malutkie ptysie, […]

Ptysie z bezą włoską

ptysie

1 czerwca to świetna okazja do przygotowania i pałaszowania ulubionych słodkości pod pretekstem celebracji Dnia Dziecka. Oficjalnie wznosimy się na wyżyny cukierniczych możliwości dla córki/bratanka/ukochanej chrześnicy lub syna sąsiada. Nieoficjalnie zaś robimy to wszystko dla swojego wewnętrznego 5-latka, któremu nikt nie odmówi zjedzenia 5 ptysiów na raz. Najlepiej takich różowych niczym kucyk pony, opruszonych dużą […]

Karpatka

karpatka

Nie jestem wielką miłośniczką ciast z kremem, ale karpatką zachwycam się od dzieciństwa. Delikatne ciasto oprószone cukrem pudrem i subtelny, śmietankowo-maślany krem sprawiają, że nie można się oderwać od talerza. Mimo, iż z przepisu wychodzi naprawdę duża blaszka ciasta, po wyjęciu schłodzonej karpatki z lodówki, nie ma już czego schować z powrotem ;]

Banamisu :)

banamisu

Kolejne ciasto z cyklu ” bez pieczenia” – super pyszne i super proste! Na co dzień nie mam w zwyczaju uzupełniania niedoboru energii kofeiną, ale świetnie nadrabiam lodami cafe latte, kawowymi sernikami, bezami i innymi deserami :] Tiramisu należy do moich faworytów, jednakże rzadko zdarza mi się zachować jego tradycyjną recepturę. Zazwyczaj rezygnuję z surowych żółtek, mascarpone słodzę […]

Tradycyjne eklerki z polewą czekoladową

eklerki

Na osiedlu, na którym spędziłam beztroskie lata dzieciństwa, znajdowała się cukiernia serwująca najlepsze ciastka. Świeże, z naturalnych składników, bez sztucznych ulepszaczy. Ze święcą teraz takich szukać. W każdą niedzielę mój tato nabywał cały kartonik eklerków, którymi objadalismy się do woli zaraz po obiedzie. Po zamknięciu tego punktu już nigdy nie udało mi się kupić równie […]

Babeczki biszkoptowe z budyniem, owocami i galaretką

babeczki biszkoptowe z kremem, owocami i galaretką

Tak bardzo dziękuję wszystkim producentom półproduktów! Po raz kolejny poratowały mnie w kryzysowej sytuacji niedoczasu. Bez konieczności wyrabiania ciasta i pieczenia powstały pachnące latem, biszkoptowe babeczki z kremem budyniowym, soczystymi brzoskwiniami i galaretką. Przygotowane późnym wieczorem, idealne na odwiedziny gości następnego dnia. Przy domowych łasuchach dosięgających do drzwi lodówki, wskazana kłódka – z naturą prawdziwych […]

Wiosenne tiramisu z malinami

tiramisu z malinami

Wiosenna odsłona tradycyjnego, włoskiego deseru.  Intensywna, aromatyczna kawa, puszyste biszkopty, aksamitny serek mascarpone, zniewalająca biała czekolada, słodki likier Sheridan’s, dojrzałe maliny, a to wszystko posypane najwyższej jakości kakao. Mamma Mia! Magnifico! ;]

Waniliowe whoopie pies z kremem

whoopie pies

Wesołe markizy w rozmiarze king size. Dwa kawałki babeczkowego ciasta przełożone puszystym, różowym kremem. Delikatne, rozpływające się w ustach, po prostu pyszne! Do tego proste w wykonaniu i niedrogie. Świetnie sprawdzą się na dziecięcych przyjęciach – małe rączki w mgnieniu oka opróżnią całą paterę ;] Spróbujcie zaangażować swoich małoletnich domowników w proces przygotowywania – dobra […]

Orzechowiec

orzechowiec

Uwielbiasz orzechowce, ale na samą myśl o ich czasochłonności wmawiasz sobie, że chyba jednak wolisz snickersa? Jeżeli tak, to jest przepis właśnie dla Ciebie. Najbardziej uproszczona wersja orzechowca z jaką się kiedykolwiek spotkałam i jednocześnie moja ulubiona. Może nie wygląda tak okazale jak jego wielowarstwowy pierwowzór, ale w smaku stanowi silną konkurencję. W końcu kto […]

100% kalorii – blog z miłości do węglowodanów

100procentkalorii

Historia wypieków sięga początków cywilizacji. Zapisy historyków głoszą, iż to Egipcjanie jako pierwsi wprowadzili tradycję pieczenia ciast – chociaż wtedy przypominały bardziej chleb z dodatkiem miodu, orzechów oraz owoców.  Słodkie wypieki bardzo szybko stały się częścią kultu – starożytne ludy składały je bogom w ofierze jako jedne z najcenniejszych dóbr. Używano ich również do odprawiania […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress