Ciastka & Ciasteczka


Korzenne cantuccini z orzechami

korzenne biscotti

Wypiekanie cantuccini w okresie przedswiątecznym stało się moją domową tradycją. Tym razem chrupiące, włoskie ciasteczka zostały wzbogacone o korzenne przyprawy i orzechy. Aromat cynamonu, goździków, anyżu, imbiru i kardamonu rozniósł się po całym mieszkaniu, otulając je niczym najmilszy koc. Za sprawą świeżo upieczonych, piernikowych pyszności, zrobiło się przytulnie, klimatycznie i nastrojowo. Pozostało już tylko rozpalić w […]

Ciasteczka kajmakowo-orzechowe

ciasteczka z kajmakiem i orzechami

Do końca najbardziej ponurego miesiąca w roku zostało jeszcze 15 dni. Dzieki przepisowi na ciasteczka kajmakowo-orzechowe przetrwacie listopad w całkiem niezłym nastroju. Kruche, intensywnie maślane ciasto oraz obłędnie pyszna masa na bazie konfitury mlecznej i orzechów włoskich. Oczarujcie swoje kubki smakowe i odczarujcie jesień :]

Herbaciane ciasteczka z nutą limonki

ciasteczka lady grey

Wyglądają jak średnio udane ciastka z makiem, a w rzeczywistości obok maku nawet nie stały i są kruchym smakołykiem na miarę five o`clocku u królowej Elżbiety :] Po ugryzieniu, w jednym momencie wydają się być bardzo maślane, w drugim zaś intensywnie cytrusowe. Wszystko za sprawą prawdziwego masła, soku i skórki z limonek oraz aromatycznej bergamotki przemyconej […]

Ciastka pełnoziarniste z rodzynkami i siemieniem lnianym

ciastka zbożowe z rodzynkami

Bardzo udany odpowiednik moich ulubionych ciastek Consonni z rodzynkami. Oryginalny wypiek jest powalająco smaczny (mimo, że na bazie owsianki), ale za 8 ciastek trzeba zapłacić 15 zł. Korzystając z poniższego przepisu za podobne pieniądze można uzyskać 2 razy większą porcję. A uwierzcie mi, że warto, bo ciastka znikają w oka mgnieniu – zaczynasz jeść, a po […]

Zbożowe ciastka kokosowe

ciasteczka kokosowe

Wypieki, które pachną latem, smakują wakacjami i przywodzą wspomnienia z ostatniego urlopu. Maślano-kokosowa pyszność w formie kruchych ciasteczek już po pierwszym gryzie zabierze Was w egzotyczną podróż. Zapakujcie je do torby, gdy zapowiada się intensywny dzień, pochrupcie do popołudniowej kawy albo wykorzystajcie jako spód do sernika na zimno. Niezależnie od okoliczności będziecie słodko zachwyceni :]

Kokosanki z czekoladą

kokosanki z czekoladą

Czy jest tu ktoś, kto lubi wszystko, co smakuje jak baton Bounty? Jeżeli tak, to przybijam piątkę i załączam do niej poniższy przepis na kokosanki. Są idealne! Z wierzchu rumiane i kruche, w środku delikatne i miękkie, a do tego jeszcze skrywają kostkę czekolady. Nie ma szans by się im oprzeć. Sięgasz po jedną, a […]

Ciastka orzechowe

ciastka orzechowe

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka, którymi nie pogardziłaby najbardziej wybredna wiewiórka.  Niewielka ilość mąki, a w zamian solidna porcja mielonych  orzechów sprawia, że możemy sięgać po kolejne, kolejne i jeszcze jedno ciastko, dostarczając naszemu organizmowi białka, witamin z grupy B, solidną dawkę witaminy E oraz soli mineralnych, a także działając ku poprawie naszej pamięci, koncentracji, zapobiegając […]

Ciasteczka baaaardzo czekoladowe :)

ciastka czekoladowe

Mocno czekoladowe, grube ciasteczka, które nie przybierają kształtu naleśnika podczas pieczenia. Kruche, aromatyczne, skrywające w swoim wnętrzu dodatkowe kawałki czekolady, przez co naprawdę ciężko się od nich oderwać :] Gdybym piekła je wyłącznie na swoje potrzeby, wykorzystałabym jedynie mleczną czekoladę, niestety taki poziom słodkości wytrzymuje w mojej rodzinie chyba tylko mój tato, któremu w żyłach […]

Florentynki z nasionami

florentynki

Florentynki – czyli najszybsze ciastka na świecie :] Przetestowałam już kilkanaście odmian, opróżniając kuchenne szafki z posiadanych akurat orzechów, nasion lub suszonych owoców. Do tego jeszcze tylko cukier puder, łyzka miodu, białko, kilka ruchów łyżką i gotowe :] 5 minut przygotowania + 15 minut pieczenia. Poza niewielką czasochłonnościa i niskiem poziomem trudności ciastka posiadają wiele innych zalet. Zawartość błonnika, […]

Ciastka bananowe z czekoladą

ciastka bananowe z czekoladą

Do tej pory za każdym razem, gdy zakupione banany zmieniały kolor na brązowy, piekłam chleb bananowy z orzechami lub muffiny z nutellą. Tym razem postanowiłam przygotowałać szybką masę na ciasteczka, którą będzie można wykładać łyżką na blaszkę i zaraz potem wstawić do piekarnika – bez formowania, wałkowania czy wyciskania. Ekspresowo i smacznie – bo w […]

1 2 3 5

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress