Boże Narodzenie


Ciasto migdałowe

ciasto migdałowe

W wiekszości domów ciasto migdałowe wypiekane jest na Wielkanoc. U mnie natomiast, zamiast wiosną, wychodzi z piekarnika w Boże Narodzenie :] To najmniej pracochłonna i czasochłonna pozycja z mojego corocznego repertuaru. Niech Was jednak nie zwiedzie prostota receptury – ten ucieraniec jest wybitnie pyszny. Mięciutkie, aromatyczne, przykryte skorupką z prażonych płatków migdałów. Tak smakują Święta :]

Ciasteczka migdałowe

ciastka migdałowe

Pierniczki już upieczone, teraz przyszedł czas na kruche ciasteczka. W zeszłym roku pachniały pomarańczami, a w tegoroczne Święta roznoszą po domu aromat migdałów. Wreszcie miałam okazję wykorzystać nowe foremki :] Chrupiące aniołki z lukrowymi skrzydłami prezentują się niezwykle uroczo – będą pięknie wyglądać na bożonarodzeniowym stole. A może wykorzystacie je do przygotowania słodkich upominków dla […]

Wieniec drożdżowy z serem

wieniec drożdżowy

Słodki kompromis pomiędzy drożdżowcem a sernikiem. Jeżeli jesteście wielbicielami obu tych wypieków, już nie musicie wybierać. Puszyste, mięciutkie ciasto przeplecione kremową masą serową otuli aromatem wanilii  leniwy, bożonarodzeniowy poranek. Duża porcja drożdżowego wieńca będzie idealnie współgrała z zimową herbatą, świątecznym filmem i ciepłym kocem :]

Pomarańczowa tarta sernikowa

tarta sernikowa

Kolejny ekspresowy przepis, który uratuje Wasz bożonarodzeniowy grafik od peknięcia w szwach. Czasami pójście na łatwiznę jest konieczne dla zachowania psychicznej higieny i czerpania ze Świąt radości, a nie frustracji. I tak też przy wykorzystaniu gotowych arkuszy kruchego ciasta możecie wyczarować piekną i pachnącą tartę sernikową. Wystarczy odrobina czasu, szczypta manualnych umiejętności i garść dobrej […]

Roladki filo z kremem piernikowym

roladki filo

Świąteczne przygotowania to nie lada przedsięwzięcie. Dlatego też, organizując się od kulinarnej strony, warto mieć w zanadrzu kilka szybkich i prostych „przepisów ratunkowych”. Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z nich. Kruche roladki z cieniutkiego ciasta filo, wypełnione aromatycznym kremem piernikowym. Wymagają poświęcenia minimalnej ilości czasu, a wyglądają bardzo efektownie. Dzięki takim ekspresowym rozwiązaniom, w Waszej kuchni […]

Blok czekoladowy z żurawiną

blok czekoladowy

Słodka pozostałość PRL-u. Kakaowa masa z kruchymi herbatnikami i bakaliami. Mi najbardziej smakuje w odsłonie bez orzechów, za to z suszonymi owocami.  Przepisów na blok czekoladowy jest najprawdopodbniej tyle, ile starych zeszytów z zapiskami naszych mam i babć, ale tylko jeden uzależnia od siebie każdą osobę, która go spróbuje. Dzięki uprzejmości Marty – mojej serdecznej […]

Tort bananowo-piernikowy z kremem czekoladowym

tort piernikowy

Okres Bożego Narodzenia to czas niezwykłej celebracji. Oprócz klasycznych, świątecznych wypieków warto więc przygotować coś wyjątkowego. W roli słodkiego gwoździa świątecznego programu idealnie sprawdzi się tort. Na przykład bananowo-piernikowy z delikatnym kremem, oblany aksamitną czekoladą. Pięknie wygląda, wspaniale pachnie i wybornie smakuje. Istnieje ryzyko, że zrobi większe wrażenie niż prezenty pod choinką ;]

Piernikowe cake pops w czekoladzie

piernikowe trufle w czekoladzie

Jeżeli planujecie przedświąteczną imprezę i zastanawiqcie się nad słodkim bufetem, to dobrze trafiliście :] Piernikowo-czekoladowe trufle w formie cake-popsów oczarują Waszych gości. Przygotowanie tych pysznych kulek na patykach zajmie Wam dosłownie chwilę, a efekt końcowy uszczęśliwi największych łasuchów. Poza nieziemskimi walorami smakowymi lizaków, nikomu nie umknie ich efektowny wygląd – gwarantuję, że będą najbardziej kaloryczną […]

Korzenne cantuccini z orzechami

korzenne biscotti

Wypiekanie cantuccini w okresie przedswiątecznym stało się moją domową tradycją. Tym razem chrupiące, włoskie ciasteczka zostały wzbogacone o korzenne przyprawy i orzechy. Aromat cynamonu, goździków, anyżu, imbiru i kardamonu rozniósł się po całym mieszkaniu, otulając je niczym najmilszy koc. Za sprawą świeżo upieczonych, piernikowych pyszności, zrobiło się przytulnie, klimatycznie i nastrojowo. Pozostało już tylko rozpalić w […]

Drożdżowy warkocz z makiem

drożdżowy warkocz z makiem

Jeżeli nie wyobrażacie sobie Świąt bez makowca, ale znudziła Wam się jego klasyczna forma, to mam coś specjalnie dla Was :] Rumiany, puszysty warkocz z ciasta drożdżowego, przepleciony aromatyczną masą makową zauroczy swoim wyglądem i zachwyci smakiem. Kolejny dowód na to, że nadając bożonarodzeniowym potrawom nowego wyglądu wcale nie musimy rezygnować z tradycji :]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress