Bezowe

Czy podczas planowania światecznego menu pomyśleliście kiedykolwiek o torcie bezowym? Ja, wielbicielka wszelkich ciast z ubitych białek, dopiero w tym roku. A przecież tak wspaniały wypiek powinien mieć swoją bożonarodzeniową odsłonę! Co powiecie zatem na wersję pachnącą korzennymi przyprawami z aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone i kremu speculoos? Zapewniam, że stanie się Waszą nową, […]

O Potworze Ciasteczkowy, jakie to było przedobre! Kruche, kakaowe bezy przełożone delikatnym kremem na bazie serka mascarpone i czekolady. Jak spotkasz na swojej drodze – pochłoniesz błyskawicznie, pilnując każdego okruszka. Nie ma, że dieta, że jelitówka, że uczulenie na kakao, że dzisiaj już jesteś po trzech ciastkach – zjesz i nic z tym nie zrobisz. […]

Z wielką radością, wraz z Fotografia A.Tylka, przedstawiam Wam nową, jesienno-zimową odsłonę bloga. Będzie Was otulać w ponure i deszczowe dni, rozgrzewać w mroźne wieczory, dodawać energii w leniwe poranki, rozpieszczać wyjątkowymi pysznościami, kiedy tylko zapragniecie. Już jutro startuje mini cykl pomysłów, które dodadzą słodyczy każdej andrzejkowej imprezie. Dowiecie się jak przygotować kruche ciasteczka z wróżbą, aromatyczny poncz herbaciany […]

Podpatrzone podczas czerwcowego urlopu w Niceii, przeniesione w nieco zmienionej wersji do mojej kuchni. Bezy – kruche na zewnątrz i ciągnące się w środku – takie lubię najbardziej. Intensywnie cytrynowy i aromatyczny krem na bazie lemon curd oraz słodkie borówki. Bezowe markizy w rozmiarze king size prezentują się wspaniale, a smakują jeszcze cudowniej – czego […]

Przed Wami kolejna propozycja wykorzystania gotowych blatów bezowych. Tym razem z aksamitnym kremem na bazie nutelli i serka mascarpone z cudownie pachnącymi i soczystymi truskawkami. W niespełna 20 minut otrzymujemy tort, którego prezencja pobudza pracę wszystkich ślinianek. Idealnie słodki, miejscami kruchy, miejscami kremowy, poprzeplatany jednymi z moich ulubionych owoców sezonowych. Obłędnie pyszny! Przygotowałam go na […]

Mówi się, że prędkość upływającego czasu dostrzega się najlepiej spogladając na swoje dzieci. Dokładnie rok temu, 4 maja 2014 r. zostałam szczęśliwą, aczkolwiek nieświadomą, matką bloga.  Gdy przypomnę sobie, że miał pełnić funkcję wyłącznie osobistego, elektronicznego przepiśnika, aż cieżko mi uwierzyć ile się zmieniło od tamtego czasu. Dziś 100procentkalorii.pl ma swój funpage, na którym każdego […]

Beza, która jest krucha z wierzchu, a w środku ciagnie się niczym upieczone pianki marshmallows.  Aksamitny, delikatny krem na bazie serka mascarpone i białej czekolady. Lekko kwaśne i mocno soczyste wiśnie. A to wszystko w formie różowego ombre. Wyjątkowy tort na wyjątkową okazję. Pierwszy, który upiekłam dla siebie i z myślą o sobie.  Serdecznie polecam […]

Jeżeli poszukujecie wyjątkowego tortu, który zawładnie podniebieniami Waszych gości, zachwyci wspaniałym wyglądem, a jego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż godzinę – trafiliście w odpowiednie miejsce. Krucha beza, aksamitny krem z wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów, biała czekolada i pralinki Rafaello – zachwycająca harmonia smaku i aromatu.

Już niebawem na blogu 3 nowe, autorskie przepisy, które na pewno ułatwią przebrnięcie przez powakacyjny dołek :] Sernik z migdałowym nugatem, kawowa Pavlova z borówkami oraz cynamonowe muffiny ze śliwkami i kruszonką. Efekty zostały uchwycone w obiektywie niesamowicie zdolnej Agnieszki Tylki (http://www.fotografia-atylka.pl/).

W czasach, w których dobra są ogólnodostępne i w każdej chwili możemy spełnić nasze materialne zachcianki (o ile sprzyja temu stan naszego konta), coraz większą wartość zyskują prezenty, które angażują nas nie tylko finansowo, ale przede wszystkim emocjonalnie. Upominek, którego przygotowanie oprzemy na własnym pomyśle, włożymy w niego pracę i serce, poświęcimy tak cenny dzisiaj czas, potrafi […]