Bez pieczenia


Panna Cotta z malinami

panna cotta

Panna Cotta to deser, którego nie da się nie lubić. Prosty i szybki w wykonaniu. Wymagający minimalnej ilości składników. Bardzo łatwy do urozmaicania poprzez modyfikację dodatków. A co najwazniejsze – totalnie pyszny! Wspaniała, kremowa konsystencja, wyczuwalna nuta wanilii i wyrazisty w smaku mus malinowy. Wszystko na przekór pogodzie – w mojej kuchni wciąż jeszcze lato […]

Czekoladowe serniczki z bitą śmietaną

serniczki czekoladowe

Przed Wami bardzo krótki przepis na najprostsze serniczki na świecie. Wystarczy twaróg i czekolada, by stworzyć wyśmienity deser na letnie dni. Dekoracja z bitej śmietany i cukrowych ozdób sprawi, że zawartość słoiczków będzie nie tylko pyszna, ale i niesamowicie efektowna. Jestem pewna, że pokochacie ten pomysł na wakacyjne słodkości :] To co, próbujecie? :]

Sernik Monte White z musem borówkowym

sernik monte white

Odkąd pamiętam marzyłam o tym, żeby Monte składał się wyłącznie z jasnej masy. Jak widać na spełnienie niektórych życzeń trzeba czekać bardzo długo ;] Gdy już się doczekałam i zjadłam tyle, że wychodziło mi uszami, zaczęłam się zastanawiać nad wykorzystaniem kolejnych kubeczków deseru znajdujących się w lodówce. I tak powstał śmietankowy sernik na zimno z […]

Semifreddo z karmelizowanymi fistaszkami

semifreddo

Gdy pierwszy raz zamawiałam semifreddo z karty deserów, byłam pewna, że to coś super skomplikowanego w przygotowaniu i wymaga prawdziwej sztuki. Nic bardziej mylnego. W rzeczywistości nie istnieje prostszy sposób na przygotowanie domowych lodów (za wyjątkiem sorbetów oczywiście). Okazuje się, że bez specjalnej maszynki, bez upierdliwego mieszania masy w trakcie mrożenia, też można przygotować delikatne, […]

Malinowiec

malinowiec

Chcąc maksymalnie wykorzystać owocowe dobrodziejstwa sezonu, zdecydowałam się na kolejny sernik na zimno, tym razem z malinami w roli głównej. Bez biszkoptów, bez spodu ciasteczkowego – sama sprężysta masa malinowa. Idealny deser na takie duszne dni jak dziś – a już zwłaszcza na początek weekendu. Kto ma ochotę na malinowe, rozpływające się podniebieniem orzeźwienie? :]

Lody z mascarpone i musem truskawkowym

domowe lody na patyku

Co zrobić by mieć fajny deser na ciepłe dni, nie tracąc jednocześnie czasu na stanie w kuchni? Domowe lody na patyku! :] Na przykład takie marmurkowe z kremowym serkiem mascarpone i orzeźwiającym musem z polskich truskawek. Nie od dzisiaj wiadomo, że najprostsze rozwiązania są najlepsze. I jak się okazuje – najpyszniejsze :]

Sernik Monte (na zimno)

sernik monte

Wyborne połączenie delikatnego, mlecznego kremu, pożywnej czekolady i pysznych orzechów laskowych. O czym piszę? O uwielbianym przez dzieci, dorosłych i czworonogi deserze Monte. U mnie w postaci rozpływającego się w ustach sernika na zimno. Do tego maślany, ciasteczkowy spód, czekoladowa polewa i orzechowa posypka. Tak krótko był z nami… ;]

Cytrynowy sernik z białą czekoladą

sernik na zimno

Oczarowana powiewem wakacyjnej pogody, która zawitała na chwilę do Szczecina, podjęłam próbę przygotowania prostego i szybkiego ciasta bez pieczenia, który przyniósłby słodkie orzeźwienie. I tak powstał delikatny, sprężysty sernik na zimno o wyrazistej, cytrynowej nucie. A do tego gruba polewa z białej czekolady, która podczas konsumpcji chrupie jak ta z lodów Mango :] Jeżeli nie […]

Tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską (BEZ PIECZENIA)

tartaletki z kremem grejpfrutowym

W Szczecinie wreszcie wyszło słońce, a termometr pokazał przyjemne 17 stopni celsjusza. Taka pogoda sprzyja lekkim i orzeźwiającym wypiekom, na które zupełnie straciłam ochotę podczas ostatnich pochmurnych tygodni. Mam nadzieję, że ciepłych dni już nie zabraknie, a na Waszych stołach pojawią się pyszne, aromatyczne tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską. Zwłaszcza, że cały deser […]

Sernik gotowany z musem truskawkowym

sernik gotowany

Nadejście wiosny i zbliżające się wielkimi krokami Święta Wielkanocne budzą do życia wszystkich Sernikożerców. Sezon na ciasta z twarogu warto rozpocząć od najbardziej kremowej odsłony tego deseru. Puszyste, mięciutkie biszkopty, przykryte ciężką, aksamitną, rozpływającą się pod podniebieniem masą. Słodycz gęstego kremu przełamana delikatnym musem z truskawek. Prawdziwy raj dla kubków smakowych. Skusicie się? :]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress