Banany w czekoladzie


Prosto z ciepłej i słonecznej Lanzarote trafiłam na deszczowy i pochmurny początek jesieni w Polsce. Wyciągając koc, parząc herbatę i szukając kapci pierwszy raz od 4 miesięcy, załapałam październikowego smuta. Na szczęście w słabszych momentach zawsze mogę liczyć na czekoladę i jej dobroczynny wpływ na moje samopoczucie. Tym razem przybyła z odsieczą w postaci bananowych lizaków w grubej warstwie polewy, której nie powstydziłyby się nawet lody magnum ;] Kryzys zażegnany, nowa pora roku przywitana z większym entuzjazmem, a kubki smakowe skacza ze szcześcia i nie mogą się doczekać kolejnych, jesiennych słodkości :]

Składniki:

  • 5 bananów
  • 250 g mlecznej czekolady
  • 50 g białej czekolady
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 10 patyczków do lizaków

Przygotowanie:

Na desce do krojenia lub niewielkiej blaszce układamy papier pergaminowy.
Mleczną czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub w kapieli wodnej, tj. podgrzewamy w szklanej miseczce ułożonej nad parującą, gorącą wodą (dno miseczki nie może dotykać wody!).
Banany myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na 2 w miarę równe części.
Każdą połówkę banana nadziewamy na patyczek. Następnie dokładnie polewamy rozpuszczoną czekoladą i odkładamy na deskę wyłożoną papierem. Wkładamy natychmiast do lodówki. Analogicznie postępujemy z pozostałymi kawałkami bananów. Drzwi chłodziarki będa się co chwilę otwierać i zamykać, ale dzięki temu czekolada szybciej zastygnie, nie spływając zanadto na boki.
Po upływie pół godziny od przeniesienia do lodówki ostatniego lizaka, rozpuszczamy w oddzielnych naczyniach białą i gorzką czekoladę. Przygotowanymi polewami dekorujemy wszystkie porcje deseru, tworząc na jego wierzchu dowolne wzory.
Wstawiamy do lodówki jeszcze na godzinę. Podajemy mocno schłodzone.

Smacznego :]

banany-w-czekoladzie

banany-w-czekoladzie-1

banany-w-czekoladzie-2

 

Skomentuj ten wpis

Twój adres e-mail nie będzie widoczny dla innych. Obowiązkowe pole są oznaczone *


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress