Babeczki z masłem orzechowym i kremem

Babeczki z masłem orzechowym to obowiązkowy punkt każdej halloweenowej imprezy. Intensywnie fistaszkowy smak ciasta połączony z nieco delikatniejszym, puszystym kremem. Wspaniała kompozycja, która nigdy nie zawodzi. Łatwe w przygotowaniu, a przy odpowiedniej dekoracji niezwykle efektowne. Jedzcie, pijcie i bądźcie straszni! ;]

Składniki (na 12 babeczek):

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka brązowego cukru
• 2/3 szklanki masła orzechowego 100%
• 2 jajka L
• 2/3 szklanki mleka 2%
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* szklanka o pojemności 250 ml

Składniki na krem:

• 1 szklanka śmietany kremówki 36%
• 1/3 szklanki masła orzechowego
• 1 czubata łyżka cukru pudru (lub więcej – wedle uznania)
• 1/2 szklanki posiekanych fistaszków

Przygotowanie:

Formę na babeczki wykładamy papilotkami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Wszystkie składniki na babeczki miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Uzyskaną masę rozdzielamy równo między papilotki.

Pieczemy około 25 minut – do tzw. „suchego patyczka”. Odstawiamy do przestygnięcia.

Ubijamy śmietanę kremówkę. Dodajemy cukier puder i masło orzechowe, miksujemy krótką chwilę wyłącznie do połączenia lub mieszamy szpatułką. Przekładamy do szprycy/ rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką. Dekorujemy wierzch każdej babeczki, posypujemy posiekanymi fistaszkami.

Smacznego :]

Drukuj przepis