Monthly Archives: Lipiec 2017


SŁODKI SZCZECIN vol. 18 – Etno Cafe

etno1

Lubię patrzeć na metamorfozę mojego miasta – jak powstają nowe miejsca, jak rozwijają się te już od dawna funkcjonujące. Cieszy mnie każda zmiana w infrastrukturze, w dostępie do kultury i sztuki, w katalogu dostępnych rozrywek i oczywiście na gastronomicznej mapie Szczecina. Mam wrażenie, że w tym ostatnim obszarze zadziało się wyjątkowo dużo. To już 18-sty […]

Semifreddo z karmelizowanymi fistaszkami

semifreddo

Gdy pierwszy raz zamawiałam semifreddo z karty deserów, byłam pewna, że to coś super skomplikowanego w przygotowaniu i wymaga prawdziwej sztuki. Nic bardziej mylnego. W rzeczywistości nie istnieje prostszy sposób na przygotowanie domowych lodów (za wyjątkiem sorbetów oczywiście). Okazuje się, że bez specjalnej maszynki, bez upierdliwego mieszania masy w trakcie mrożenia, też można przygotować delikatne, […]

Pavlova z czerwoną porzeczką

pavlova z porzeczkami

Do świętowania szczególnych uroczystości potrzeba wyjątkowego deseru. W takich momentach jest tylko jeden słuszny wybór – królowa tortów – pavlova :] Na przyjęcie z okazji szóstej rocznicy ślubu, przygotowałam bezę z lekkim kremem na bazie kremówki i czerwoną porzeczką, która wspaniale zrównoważyła słodycz ciasta. Poza spójnością smaków, tort cechuje również prawdziwa symfonia konsystencji – wyobraźcie […]

SŁODKI SZCZECIN vol. 17 – Szyszka Bistro&Cafe

sz1

Nie tak dawno temu, za głośnymi ulicami centrum miasta, w środku arkońskiego lasu, powstało miejsce, w którym czas zwalnia, stres się ulatnia, a jedynym problemem jest wybór deseru ze słodkiego menu. Szyszka Bistro&Cafe to lokal, w którym dzieci nikomu nie przeszkają, psy radośnie machają ogonami, a dorośli nie myślą o diecie :]

Malinowiec

malinowiec

Chcąc maksymalnie wykorzystać owocowe dobrodziejstwa sezonu, zdecydowałam się na kolejny sernik na zimno, tym razem z malinami w roli głównej. Bez biszkoptów, bez spodu ciasteczkowego – sama sprężysta masa malinowa. Idealny deser na takie duszne dni jak dziś – a już zwłaszcza na początek weekendu. Kto ma ochotę na malinowe, rozpływające się podniebieniem orzeźwienie? :]

Lody z mascarpone i musem truskawkowym

domowe lody na patyku

Co zrobić by mieć fajny deser na ciepłe dni, nie tracąc jednocześnie czasu na stanie w kuchni? Domowe lody na patyku! :] Na przykład takie marmurkowe z kremowym serkiem mascarpone i orzeźwiającym musem z polskich truskawek. Nie od dzisiaj wiadomo, że najprostsze rozwiązania są najlepsze. I jak się okazuje – najpyszniejsze :]

SŁODKI SZCZECIN vol. 16 – Przymierzalnia

1

Gdy któregoś marcowego popołudnia ugrzęzłam w korku na ulicy Piastów, mój wzrok zatrzymał się na nowopowstałym miejscu oszyldowanym nazwą Przymierzalnia. Logo miało kształt wieszaka na ubrania, a witryna głosiła, że to co lubię jest w środku. Dla osoby, która najbardziej na świecie miłuje zakupy (wiadomo, że nie spożywcze), to było jak spersonalizowane zaproszenie do środka. […]

Babeczki Pina Colada

muffinki pina colada

Nie wiem jak w innych częściach Polski, ale Szczecin najwyraźniej odwołał wakacje :/ W związku z powyższym, każdy słoneczny dzień to prawdziwy powód do świętowania. Dzisiejsze bezchmurne niebo i temperatura powyżej 20 kresek nie mogła pozostać niedoceniona. Na stół wjechały egzotyczne babeczki kokosowe, wypełnione słodkim musem ananasowym i zwieńczone aksamitnym kremem na bazie mascarpone z […]

SŁODKI SZCZECIN vol. 15 – CiepłoZimno

cp1

Jest takie miejsce na Deptaku Bogusława, po odwiedzeniu którego zastanawiałam się, jak mogłam wcześniej żyć bez wytwarzanych tam pyszności. Przekraczając drewniany próg lokalu nie miałam pojęcia, że wpadam właśnie w kolejne, słodkie uzależnienie…

Kokosanki z czekoladą

kokosanki z czekoladą

Czy jest tu ktoś, kto lubi wszystko, co smakuje jak baton Bounty? Jeżeli tak, to przybijam piątkę i załączam do niej poniższy przepis na kokosanki. Są idealne! Z wierzchu rumiane i kruche, w środku delikatne i miękkie, a do tego jeszcze skrywają kostkę czekolady. Nie ma szans by się im oprzeć. Sięgasz po jedną, a […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress