Monthly Archives: Maj 2017


Ptysie z bezą włoską

ptysie

1 czerwca to świetna okazja do przygotowania i pałaszowania ulubionych słodkości pod pretekstem celebracji Dnia Dziecka. Oficjalnie wznosimy się na wyżyny cukierniczych możliwości dla córki/bratanka/ukochanej chrześnicy lub syna sąsiada. Nieoficjalnie zaś robimy to wszystko dla swojego wewnętrznego 5-latka, któremu nikt nie odmówi zjedzenia 5 ptysiów na raz. Najlepiej takich różowych niczym kucyk pony, opruszonych dużą […]

Szarlotka z rabarbarem

szarlotka z rabarbarem 2

Jeden z tych wypieków, który po wyjęciu z piekarnika przechodzi Wasze najśmielsze oczekiwania. Doskonałe połączenie duszonego rabarbaru, puszystej pianki i kruchego, maślanego ciasta. Wspaniała, wiosenna odsłona tradycyjnej szarlotki. Przepis na dużą formę, ale nie liczcie na to, że słodkości starczy na dłużej. Nie dość, że domownicy nie będą mogli się powstrzymać od kolejnych kawałków, to jeszcze cudowny aromat […]

Muffinki z Coca Colą

muffinki z coca colą

Coca Cola jest napojem, którego pierwotne zastosowanie znalazło się w cieniu pobocznych właściwości. Kaloryczny napój o wątpliwym składzie, kórego spożywanie nie wpływa korzystnie na nasz organizm, doskonale radzi sobie z odkamienianiem czajników, usuwaniem tłustych plam, ratowaniem spalonych patelni, polerowaniem felg w aucie czy eliminacją ślimaków z ogródka. Moja babcia twierdzi, że to również świetny środek […]

Ciastka orzechowe

ciastka orzechowe

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka, którymi nie pogardziłaby najbardziej wybredna wiewiórka.  Niewielka ilość mąki, a w zamian solidna porcja mielonych  orzechów sprawia, że możemy sięgać po kolejne, kolejne i jeszcze jedno ciastko, dostarczając naszemu organizmowi białka, witamin z grupy B, solidną dawkę witaminy E oraz soli mineralnych, a także działając ku poprawie naszej pamięci, koncentracji, zapobiegając […]

Bananowe blondie z orzechami

blondie z pekanami

O moim uwielbieniu do brownies zdążyliście się już przekonać niejednokrotnie. W dniu dzisiejszym rodzina przepisów na różne odsłony tego wypieku powiększa się o kolejną propozycję. Tym razem z wykorzystaniem białej czekolady i bananów. Ciasto w dalszym ciągu jest ciężkie, wilgotne i zbite. Zwiększa się jednak jego słodycz. Smak samego blondie jest dość jednorodny i może […]

Ciasto z mleka skondensowanego

ciasto z mleka skondensowanego

Uwielbienie do mleka skondensowanego otrzymałam w genach. Mój tato na jednym wdechu potrafi rozprawić się z tubką tej słodkości. Ja natomiast, gdybym tylko mogła, przemycałabym mleko zagęszczone do wszystkich wypieków i deserów. Najczęściej zawartość puszki lądowała w sernikach lub tartach. Wszystko zmieniło się, gdy w jednym z programów kulinarnych mleko skondesowane zostało wykorzystane jako główny […]

Ciasteczka baaaardzo czekoladowe :)

ciastka czekoladowe

Mocno czekoladowe, grube ciasteczka, które nie przybierają kształtu naleśnika podczas pieczenia. Kruche, aromatyczne, skrywające w swoim wnętrzu dodatkowe kawałki czekolady, przez co naprawdę ciężko się od nich oderwać :] Gdybym piekła je wyłącznie na swoje potrzeby, wykorzystałabym jedynie mleczną czekoladę, niestety taki poziom słodkości wytrzymuje w mojej rodzinie chyba tylko mój tato, któremu w żyłach […]

Tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską (BEZ PIECZENIA)

tartaletki z kremem grejpfrutowym

W Szczecinie wreszcie wyszło słońce, a termometr pokazał przyjemne 17 stopni celsjusza. Taka pogoda sprzyja lekkim i orzeźwiającym wypiekom, na które zupełnie straciłam ochotę podczas ostatnich pochmurnych tygodni. Mam nadzieję, że ciepłych dni już nie zabraknie, a na Waszych stołach pojawią się pyszne, aromatyczne tartaletki z kremem grejpfrutowym i bezą włoską. Zwłaszcza, że cały deser […]

Toffifee Cake

tort toffifee

Trzecie urodziny Bloga stanowią idealny pretekst do odkurzenia przepisu na jeden z moich ulubionych tortów. I tak też Toffifee Cake powraca do Was z udoskonaloną recepturą i nową formą. W dalszym ciągu pozostaje jednak słodkim zabójcą każdej diety – po prostu nie sposób mu się oprzeć. Delikatny biszkopt z orzechów laskowych, aksamitny krem kajmakowy i […]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress