Monthly Archives: Marzec 2017


Mazurek z karmelizowanymi migdałami

mazurek z karmelizowanymi migdałami

To zdecydowanie mój ulubiony mazurek :] Nie dość, że bardzo prosty w wykonaniu (co w okresie przedświątecznej, długiej  i straszącej myciem okien listy „must do” jest bardzo pożądane), to jeszcze obłędnie smakuje. A to wszystko za sprawą kruchego, miodowego ciasta, pokrytego grubą warstwą chrupiących, karmelizowanych płatków migdałów. Lepiej nie przygotowywać z dużym wyprzedzeniem – nie […]

Sernik gotowany z musem truskawkowym

sernik gotowany

Nadejście wiosny i zbliżające się wielkimi krokami Święta Wielkanocne budzą do życia wszystkich Sernikożerców. Sezon na ciasta z twarogu warto rozpocząć od najbardziej kremowej odsłony tego deseru. Puszyste, mięciutkie biszkopty, przykryte ciężką, aksamitną, rozpływającą się pod podniebieniem masą. Słodycz gęstego kremu przełamana delikatnym musem z truskawek. Prawdziwy raj dla kubków smakowych. Skusicie się? :]

Jaglane muffiny bananowe

muffinki jaglane

Wszystkie diety mają jedną wspólną cechę – zawsze rozpoczynają się od poniedziałku. W moim przypadku jeszcze nie nadszedł „ten” poniedziałek, ale jeżeli Wasze plany dietetyczne rozpoczynają się właśnie jutro, to dobrze, że tu jesteście :] Mięciutkie, intensywnie bananowe muffinki z nutą orzechów włoskich pomogą Wam oswoić się z nowymi nawykami żywieniowymi i nie pozwolą zwariować […]

Bezy z czekoladą

czekoladowe bezy 1

Jak oczarować wszystkie zmysły jednym, banalnie prostym ciastkiem? Odpowiedź widnieje na zdjęciu powyżej. Apetyczny wygląd przyciąga wzrok, zapieczona czekolada uwodzi aromatem, dźwięk kruszącej się pod widelczykiem bezy wyostrza słuch, a wyrafinowany smak przejmuje władzę nad podniebieniem. Co z piątym zmysłem? Piąty zmysł przyda się, gdy będziecie gładzić swój pełny, zadowolony brzuch ;]

Brownie z masłem orzechowym

brownie z masłem orzechowym

Ale ciacho! Super-czekoladowe, z kraterami wypełnionymi masłem orzechowym, a na wierzchu pieczone fistaszki! Do tego polewa z kajmaku lub domowego karmelu. Coś wspaniałego! Dawno nie jadłam tak sycącego wypieku. Świetny kop na poranne rozruszanie i solidna dawka energii na codzienne wyzwania, zwłaszcza te poniedziałkowe… ;]

Tarta miodowa z pekanami

tarta z pekanami 1

Uwaga! Na blogu grasuje wypiekowy oszust! Swoje ofiary wabi pięknym wyglądem i urzekającym zapachem, a później zostawia z bolącym brzuchem, niemożnością poruszenia się i cukrowstrętem. A gdy leżysz czekając na nadejście lepszego samopoczucia, on idzie do Twojej garderoby i złośliwie zwęża wszystkie ubrania. Ktokolwiek widział podejrzanego ze zdjęcia niech nie nawiązuje z nim dłuższego kontaktu. […]

Sernik bananowy z kajmakiem i orzechami

sernik bananowy

Po karnawałowym przesyceniu pączkami, chrustami i ciastkami z kremem, zatęskniłam za jakimś bardzo kremowym sernikiem. Przejrzałe banany zerkające smutno z kosza na owoce i reszta masy kajmakowej po dakłasie, zadecydowały o tym, co tym razem wyląduje w piekarniku. Jeżeli marzy się Wam aksamitnie delikatna masa serowa, zapieczona na spodzie ciasteczkowo-orzechowym i warstwie mlecznego kajmaku, to jest właśnie […]

Tort dacquoise

tort dacquoise

Z tortem dacquoise jest jak z sałatką jarzynową – niby przepis ten sam, ale każdemu wychodzi inaczej. Do przygotowania „dakłasa” podchodziłam kilkukrotnie zanim udało mi się wypracować wersję zadowalającą moje podniebienie. Poza rezygnacją z daktyli (których nie cierpię), dorzucam posiekane orzechy do masy bezowej, tak, aby zapiekły się razem z nią. Temperatura 140 stopni bardzo […]

Ciastka bananowe z czekoladą

ciastka bananowe z czekoladą

Do tej pory za każdym razem, gdy zakupione banany zmieniały kolor na brązowy, piekłam chleb bananowy z orzechami lub muffiny z nutellą. Tym razem postanowiłam przygotowałać szybką masę na ciasteczka, którą będzie można wykładać łyżką na blaszkę i zaraz potem wstawić do piekarnika – bez formowania, wałkowania czy wyciskania. Ekspresowo i smacznie – bo w […]

Karpatka

karpatka

Nie jestem wielką miłośniczką ciast z kremem, ale karpatką zachwycam się od dzieciństwa. Delikatne ciasto oprószone cukrem pudrem i subtelny, śmietankowo-maślany krem sprawiają, że nie można się oderwać od talerza. Mimo, iż z przepisu wychodzi naprawdę duża blaszka ciasta, po wyjęciu schłodzonej karpatki z lodówki, nie ma już czego schować z powrotem ;]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress