Monthly Archives: Maj 2016


Malinowy curd

budyń malinowy

 Jeżeli pokochaliście lemon curd, najwyższy czas na przygotowanie kremu z innych owoców. Na przykład z malin :] Nie dość, że wspaniale smakują jako gęsty, budyniowy mus, to jeszcze zniewalają kolorem. Przygotowanie takiego przetworu to jednak dopiero połowa drogi – najtrudniejsza część przed Wami – trzeba się zdecydować do czego go wykorzystać… A wybór jest niemały! […]

Muffiny Snickers

muffiny karmelowe

Muffiny, które urzekły nawet tych, co ze słodyczy najbardziej lubią schabowego ;] Sycące, intensywnie orzechowe, naszpikowane kawałkami snickersów i skropione bursztynowym karmelem. Ich zapach wywołuje nagły ślinotok, a kuszący wygląd namawia do natychmiastowego zjedzenia. Nawet surowe ciasto zniewala swoim smakiem i jest przedmiotem sporu o to, kto wyliże miskę :] Polecam wszystkim miłośnikom orzeszków ziemnych i karmelu.

Ciasto jogurtowe z musem śliwkowym

jogurtowe z musem

Pierwsze ciasto jogurtowe w tym roku, którego nie spaliłam ;] Miałam na nie taką ochotę, że siedziałam przy piekarniku i patrzyłam jak rośnie. Puszyste, delikatne, z nutą cytrynowego aromatu, przykryte warstwą zniewalającego musu ze śliwek. Wypiek pokochany przez całą rodzinę, która podczas jednego spotkania przy stole pochłonęła zawartość całej formy, nie zostawiając nawet okruszka. Najlepiej zatem […]

Francuskie ciastka z rabarbarem i cynamonem

ciastka francuskie z rabarbarem

Na zakończenie „Tygodnia z rabarbarem” mam dla Was przepis na ekspresowe koperty z ciasta francuskiego. Nie ważne, czy jesteś leniuchem, czy jednym z tych zapracowanych. Nie liczy się, czy masz dwie lewe ręce do wypieków, czy prawdziwy talent, ale po prostu lubisz łatwe receptury. Bez względu na powyższe – spodoba Ci się :] Delikatne warstwy […]

Mus jabłkowo-rabarbarowy

mus z rabarbaru

Gdy temperatura w cieniu przekracza 25 stopni na plusie mój piekarnik dostaje wolne :] Za to lodówka ma zdecydowanie więcej pracy! Dzisiaj schłodziła dla mnie wspaniały mus na bazie jabłek i rabarbaru. Subtelna konsystencja, idealna równowaga smaków, cudowne orzeźwienie.  A wieczorem, gdy jest już chłodniej, polecam wersję na ciepło :]

Tarta z rabarbarem i bezą

tarta z rabarbarem 1

Przed Wami druga propozycja w ramach Tygodnia z rabarbarem – wyśmienita tarta z bezą. Idealnie kruche ciasto, zapieczone kawałki rabarbatu i puszysta, delikatna pianka zwieńczona chrupiącą skorupką. Fantastyczna równowaga smaków i cudowny aromat. No kto się oprze? Pewnie, że nikt ;]

Kruche sakiewki z rabarbarem

sakiewki z rabarbarem

Co roku o tej samej porze z utęsknieniem wypatruję rabarbaru. Gdy już go znajdę, domownicy mogą być pewni, że przez kilka tygodni będzie królował w kuchni. Tym razem sezon rabarbarowy zainagurowały kruche sakiewki. Idealnie chrupiące ciasto, delikatne nadzienie i słodycz brązowego cukru – to właśnie one. Prawda, że wyglądają smakowicie? :]

Magdalenki

magdalenki

Niewielkie, francuskie ciastka o kształcie muszelek, których wypiekanie zapoczątkowano w XIX wieku. Za pomysłem i recepturą stoi najprawdopodobniej…Polka :] Ponoć w 1755 roku wybawiła króla Stanisława Leszczyńskiego z cukierniczej opresji tuż przed wystawnym przyjęciem z udziałem ważnych gości . W związku nagłym odejściem nadwornego cukiernika zaoferowała się upiec ciastka według przepisu swojej babci. Wypiek podbił […]

Lody sernikowe z jagodami

mrożone miniserniczki

Lody! Pyszne lody! Pyszne lody na patyku! :] Delikatne, sernikowe, z ulubionymi owocami. Idealne na ciepłe dni. Ale przy niższych temperaturach też nie dacie rady im się oprzeć. Przygotujcie ich więcej, bo po pierwszym na pewno sięgnięcie zaraz po drugiego :]

Cake pops

cake pops

Maleńkie kulki z ciasta babeczkowego nabite na patyk, oblane czekoladą i udekorowane posypkami. Wyglądają tak uroczo, że trzy razy zastanowisz się zanim weźmiesz gryza. Ciężko powiedzieć, czy większą przyjemność daje ich tworzenie, czy pałaszowanie. Jedno jest jednak pewne – produkcja cake popsów to wspaniała i pyszna zabawa dla całej rodziny :]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress