Monthly Archives: Grudzień 2014


Tartinki z waniliowym kajmakiem

tartinki z waniliowym kajmakiem

Kolejna ekspresowa propozycja na sylwestrowe lub karnawałowe przyjęcie. Kruchy spód, waniliowa masa kajmakowa, prawdziwa bita śmietana i prażone płatki migdałów – składniki, które gwarantują smakowy sukces. Słodka przekąska „na raz”, ale zapewniam, że na jednym razie się nie skończy :]

Cynamonowe lebkuchen

cynamonowe lebkuchen

Lebkuchen to tradycyjne, niemieckie ciasteczka o wyraźnym, cytrusowo-korzennym smaku. U mnie pieczone są w wersji zdecydowanie bardziej cynamonowej niż piernikowej, pozbawionej ogromu kandyzowanej skórki z pomarańczy. Pulchne, miękkie, wyważenie słodkie, o wyczuwalnym smaku miodu i migdałów oraz intensywnym zapachu cynamonu. Ulubione świąteczne ciasteczka mojego męża :]

Markizy podwójnie pomarańczowe

markizy podwójnie pomarańczowe

Słodycz cytrusowej konfitury i białej czekolady, zamknięta pomiędzy dwoma mocno pomarańczowymi ciasteczkami. Konkretny smak i wyraźny aromat. Tak właśnie pachną Święta :]

Sernik z białej czekolady na cynamonowym spodzie

sernik z białej czekolady

Pokochałam ten sernik jeszcze na etapie opracowywania receptury. Sama myśl o kruchym, cynamonowym spodzie i kremowej masie opanowanej przez białą czekoladę, przenosiła mnie w świat wypiekowych marzeń. A gdy już mogłam go spróbować, przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Wygląda cudnie, pachnie kusząco, smakuje wybornie i znika błyskawicznie :]

Tort piernikowy z powidłami śliwkowymi

piernik z powidłami

Jedno z tych wyjątkowych ciast, które nie dość, że są niesamowicie proste w wykonaniu, to jeszcze smakują doskonale zarówno zaraz po upieczeniu, jak i po kilkudniowym leżakowaniu. Intensywnie korzenne, puszyste ciasto, przełożone gęstymi powidłami ze śliwek węgierek, pokryte grubą warstwą czekolady. I do tego jak pachnie! Wszyscy sąsiedzi wiedzieli, że piekłam piernik :]

Muffinki z wiśniami i marcepanem

muffinki z wiśniami i marcepanem

Rozgrzewające porcje miękkiego ciasta z aromatycznymi wiśniami i słodkim marcepanem, owinięte w kolorowe obwoluty ze świątecznym akcentem (dostepne w tk maxx oraz sklepach internetowych typu „ale dobre”, „tortownia”). Dopełnienie grudniowego smaku stanowi cytrynowy lukier oraz prażone płatki migdałów. Z takimi pomocnikami można przetrwać najgroszą zimę :]

Tort makowy z kremem z pomarańczy i białej czekolady

tort makowy

Puszysty tort pachnący świętami. Delikatny biszkopt z makiem nasączony sokiem z pomarańczy i aksamitny krem o cytrusowej nucie, z dodatkiem białej czekolady. Zasmakował nawet tym, co ponoć nie lubią maku :]

Babeczki „Śnieżne Kulki”

babeczki kokosowe

Gigantyczne Rafaello w postaci cup&cake. Intensywnie kokosowe, bardzo miękkie, idealnie komponujące się z kremową masą na bazie serka mascarpone. Połączenie wspaniałego smaku i uroczego wyglądu. Kto nie chciałby dostać taką śnieżką? ;]

Niebiański sernik z bezikami

sernik z bezikami

Najprawdopodobniej najdelikatniejszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam. Niesamowicie subtelny i harmonijny w smaku. Kruchy spód zastępują chrupiące beziki, a zamiast polewy ciasto otula aksamitny krem na bazie serka mascarpone i śmietany kremówki. Mimo, iż serniki należą do ciężkich ciast, ten sprawia wrażenie lekkiego jak piórko. Jednym słowem – NIEBIAŃSKI :]

Białe trufelki

białe trufelki

Moc zimowej radości w uroczych, słodkich kulkach o smaku łączącym białe trufle z michałkami Wawela. A to wszystko prosto, szybko i bez pieczenia! Chyba nie muszę pisać już nic więcej, żeby zachęcić Was do pysznej, cukierniczej zabawy :]


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress