Nic tak nie podkreśla wspaniałości niedzieli jak domowe ciasto. Zwłaszcza, gdy są to ciepłe drożdżówki ze śliwkami i kruszonką, podane na śniadanie. Gdy jeszcze można wrócić do łóżka, w którym leniwie przeciąga się pies, w powietrzu unosi się aromat kawy, a w perspektywie cały, wolny dzień…
Rolada z bitą śmietaną i truskawkami
Nie przepadam za ciastami z kremem śmietanowym, ale temu wypiekowi nigdy nie potrafiłam się oprzeć. Niesamowicie delikatny biszkopt, lekka jak chmurka kremówka i pyszne truskawki. A to wszystko w formie apetycznej rolady oprószonej cukrem pudrem. Fantastyczny deser na ciepłe dni – z okazji i bez powodu :]
Cytrynowe bułeczki z lukrem
Kuszące cytrynowym aromatem, obezwładniająco miękkie i puszyste, pokryte błyszczącym lukrem… To muszą być drożdżowe, odrywane bułeczki. Przepyszne, orzeźwiające roladki, które świetnie sprawdzą się w coraz cieplejsze dni. Słońce, łąka, koc i zapas tych cytrusowych słodkości – to przepis na idealne, weekendowe popołudnie :]
Tiramisu z malinami
Wiosenna odsłona tradycyjnego, włoskiego deseru. Intensywna, aromatyczna kawa, puszyste biszkopty, aksamitny serek mascarpone, zniewalająca biała czekolada, słodki likier Baileys, dojrzałe maliny, a to wszystko posypane najwyższej jakości kakao. Mamma Mia! Magnifico! ;]
Maliniak
Sezon na pieczenie maliniaka zaczyna się u mnie z reguły w okolicach lipca, ale w tym roku nie mogłam się już doczekać. Maślane, kruche ciasto skrywające wastrwę pysznych malin i puszystą, słodką piankę jest nieodparcie kuszące. Ciężko się oprzeć tej pyszności, a jeszcze ciężej nie sięgnąć po dokładkę :] Czytaj dalej »
Chałka drożdżowa z wanilią
Chwytajcie za długopisy i dopisujcie do listy zakupów poniższe produkty. No chyba, że nie chcecie poczuć w sobotni poranek kuszącego zapachu drożdżowego ciasta i wcale nie miacie ochoty celebrować śniadania, kosztując miękkiej i puszystej chałki o cudownym aromacie wanilii? Tak też sądziłam ;] No to notujcie:
Crumble z rabarbarem (czyli rabarbar pod kruszonką)
Najszybszy deser z rabarbarem w roli głównej, który sprawdza się w każdej sytuacji. Prosty przepis, efektowne podanie i wspaniały smak pieczonego rabarbaru pod słodką kruszonką. Pyszny zarówno na ciepło, jak i po przestygnięciu. Każda porcja przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i czas beztroskiej radości :]
Ciasteczka cytrynowe z miętą
Najprostsza receptura na wiosenne ciasteczka. Niezwykle krucha forma, cudownie maślany smak i wspaniały aromat cytrynowej skórki przełamanej orzeźwiającą miętą. Trzy powody, dla których będziecie wracać do tego przepisu jeszcze wiele razy :] Czytaj dalej »
Ciasto jogurtowe z borówkami
Kto by się oparł temu delikatnemu, pyszystemu ciastu, które niemal rozpływa się pod podniebieniem? Zwłaszcza, gdy na wierzchu znajdują się ulubione owoce pod chmurką z cukru pudru… Idealny, weekendowy wypiek, który świetnie nadaje się na imprezę w ogrodzie, grilla, piknik lub deser po niedzielnym obiedzie. Słodko polecam :]
Tort bezowy z likierem Sheridans’ i borówkami
Kolejne urodziny bloga przypomniały mi o tym jak szybko biegnie czas. Przez ostatnie 4 lata powstało tutaj ponad 340 przepisów i 21 postów w ramach projektu #slodkiszczecin. Kiedy to się stało?! :] Wciąż bardzo wyraźnie pamiętam swoje pierwsze, nieudolne kroki w blogosferze – błądzenie w funkcjach wordpressu, kiepskiej jakości zdjęcia, znikoma wiedza na temat dostępnych narzędzi i ich zastosowania… Nie wiem jak to sie stało, że ktoś tu wtedy zaglądał ;]
Dzisiaj świętuję nie tylko kolejną rocznicę założenia tej strony, ale przede wszystkim to, że moja miłość do wypiekania jest niezmienna i w każdej recepturze zostawiam Wam cząstkę swojego serca. Dziękuję, że tu jesteście :]